Edible identities : food as cultural heritage /
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | Brulotte, Ronda L. (مؤلف), Di Giovine, Michael A. (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
اللغة: | الإنجليزية |
منشور في: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
سلاسل: | Heritage, culture, and identity.
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Everyone eats understanding food and culture /
حسب: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
منشور في: (2005)
حسب: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
منشور في: (2005)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
حسب: Beardsworth, Alan, 1945-
منشور في: (1996)
حسب: Beardsworth, Alan, 1945-
منشور في: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
حسب: Finnis, Elizabeth, 1976-
منشور في: (2012)
حسب: Finnis, Elizabeth, 1976-
منشور في: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
حسب: Wright, Laura, 1970-
منشور في: (2015)
حسب: Wright, Laura, 1970-
منشور في: (2015)
New research on food habits
منشور في: (2009)
منشور في: (2009)
Food, the body, and the self
حسب: Lupton, Deborah
منشور في: (1996)
حسب: Lupton, Deborah
منشور في: (1996)
How food made history
حسب: Higman, B. W., 1943-
منشور في: (2012)
حسب: Higman, B. W., 1943-
منشور في: (2012)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
منشور في: (2010)
منشور في: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
حسب: Stano, Simona
منشور في: (2015)
حسب: Stano, Simona
منشور في: (2015)
Food & drink : the cultural context /
منشور في: (2013)
منشور في: (2013)
Embodied food politics
حسب: Carolan, Michael S.
منشور في: (2011)
حسب: Carolan, Michael S.
منشور في: (2011)
Food literacy : key concepts for health and education /
حسب: Vidgen, Helen
منشور في: (2016)
حسب: Vidgen, Helen
منشور في: (2016)
Eating together food, friendship, and inequality /
حسب: Julier, Alice P.
منشور في: (2013)
حسب: Julier, Alice P.
منشور في: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
حسب: Hill, Susan E.
منشور في: (2011)
حسب: Hill, Susan E.
منشور في: (2011)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
حسب: Mikulak, Michael
منشور في: (2013)
حسب: Mikulak, Michael
منشور في: (2013)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
منشور في: (2010)
منشور في: (2010)
Fair food : stories from a movement changing the world /
منشور في: (2015)
منشور في: (2015)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
حسب: Di Renzo, Anthony, 1960-
منشور في: (2010)
حسب: Di Renzo, Anthony, 1960-
منشور في: (2010)
Food is culture
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2006)
حسب: Montanari, Massimo, 1949-
منشور في: (2006)
Food, health, and identity
منشور في: (1997)
منشور في: (1997)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
منشور في: (2014)
منشور في: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
حسب: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, وآخرون
منشور في: (2013)
حسب: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, وآخرون
منشور في: (2013)
Tortillas : a cultural history /
حسب: Morton, Paula E.
منشور في: (2014)
حسب: Morton, Paula E.
منشور في: (2014)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
حسب: Tarulevicz, Nicole
منشور في: (2014)
حسب: Tarulevicz, Nicole
منشور في: (2014)
Slow food the case for taste /
حسب: Petrini, Carlo, 1949-
منشور في: (2003)
حسب: Petrini, Carlo, 1949-
منشور في: (2003)
Food culture in Belgium
حسب: Scholliers, Peter
منشور في: (2009)
حسب: Scholliers, Peter
منشور في: (2009)
Food culture in Germany
حسب: Heinzelmann, Ursula
منشور في: (2008)
حسب: Heinzelmann, Ursula
منشور في: (2008)
Gastronomy the anthropology of food and food habits /
منشور في: (1975)
منشور في: (1975)
Food and society in classical antiquity
حسب: Garnsey, Peter
منشور في: (1999)
حسب: Garnsey, Peter
منشور في: (1999)
Feasts and fasts : a history of food in India /
حسب: Sen, Colleen Taylor
منشور في: (2015)
حسب: Sen, Colleen Taylor
منشور في: (2015)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
حسب: Rebora, Giovanni
منشور في: (2001)
حسب: Rebora, Giovanni
منشور في: (2001)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
حسب: Lemke, Harald, 1965-
منشور في: (2007)
حسب: Lemke, Harald, 1965-
منشور في: (2007)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
حسب: Lemke, Harald
منشور في: (2016)
حسب: Lemke, Harald
منشور في: (2016)
Eating behaviour
حسب: Dovey, Terry
منشور في: (2010)
حسب: Dovey, Terry
منشور في: (2010)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
منشور في: (2013)
منشور في: (2013)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Health, nutrition and food demand
منشور في: (2003)
منشور في: (2003)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
حسب: Stone, Rachel Marie, 1981-
منشور في: (2013)
حسب: Stone, Rachel Marie, 1981-
منشور في: (2013)
مواد مشابهة
-
Everyone eats understanding food and culture /
حسب: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
منشور في: (2005) -
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
حسب: Beardsworth, Alan, 1945-
منشور في: (1996) -
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
حسب: Finnis, Elizabeth, 1976-
منشور في: (2012) -
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
حسب: Wright, Laura, 1970-
منشور في: (2015) -
New research on food habits
منشور في: (2009)