Edible identities : food as cultural heritage /
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | Brulotte, Ronda L. (مؤلف), Di Giovine, Michael A. (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
اللغة: | الإنجليزية |
منشور في: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
سلاسل: | Heritage, culture, and identity.
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Everyone eats understanding food and culture /
حسب: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
منشور في: (2005) -
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
حسب: Beardsworth, Alan, 1945-
منشور في: (1996) -
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
حسب: Finnis, Elizabeth, 1976-
منشور في: (2012) -
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
حسب: Wright, Laura, 1970-
منشور في: (2015) -
New research on food habits
منشور في: (2009)