Зображення обкладинки

The larder : food studies methods from the American South /

Показати інші версії (1)

"The sixteen essays in The Larder argue that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Edge, John T. (Редактор), Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-, Ownby, Ted
Формат: Електронний ресурс eКнига
Мова:Англійська
Опубліковано: Athens : University of Georgia Press, [2013]
Редагування:First edition.
Серія:Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place
Предмети:
Food habits > Southern States.
Food preferences > Southern States.
Food > Southern States > Psychological aspects.
Southern States > Social life and customs.
Electronic books.
Онлайн доступ:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Схожі ресурси