Beeld op de omslag

QR code

The larder : food studies methods from the American South /

"The sixteen essays in The Larder argue that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Edge, John T. (Redacteur), Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-, Ownby, Ted
Formaat:	Elektronisch E-boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Athens : University of Georgia Press, [2013]
Editie:	First edition.
Reeks:	Southern Foodways Alliance studies in culture, people, and place
Onderwerpen:	Food habits > Southern States. Food preferences > Southern States. Food > Southern States > Psychological aspects. Southern States > Social life and customs. Electronic books.
Online toegang:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
door: Cooley, Angela Jill
Gepubliceerd in: (2015)

A mess of greens Southern gender and Southern food /
door: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Gepubliceerd in: (2011)

Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
door: Tarulevicz, Nicole
Gepubliceerd in: (2014)

Hog meat and hoecake : food supply in the Old South, 1840-1860 /
door: Hilliard, Sam Bowers
Gepubliceerd in: (2014)

Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
door: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Gepubliceerd in: (2012)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
door: Di Renzo, Anthony, 1960-
Gepubliceerd in: (2010)

Everyone eats understanding food and culture /
door: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Gepubliceerd in: (2005)

Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
door: Diner, Hasia R.
Gepubliceerd in: (2001)

Reimagining marginalized foods global processes, local places /
door: Finnis, Elizabeth, 1976-
Gepubliceerd in: (2012)

Food and society in classical antiquity
door: Garnsey, Peter
Gepubliceerd in: (1999)

We are what we eat ethnic food and the making of Americans /
door: Gabaccia, Donna R., 1949-
Gepubliceerd in: (1998)

Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
door: Naguib, Nefissa, 1960-
Gepubliceerd in: (2015)

Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
Gepubliceerd in: (2005)

Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Gepubliceerd in: (2013)

A taste of power : food and American identities /
door: Vester, Katharina
Gepubliceerd in: (2015)

Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
door: Warde, Alan
Gepubliceerd in: (1997)

Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Gepubliceerd in: (2010)

Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
door: Ku, Robert Ji-Song
Gepubliceerd in: (2014)

Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
door: Liu, Xiaohui, 1985-
Gepubliceerd in: (2016)

Health outcomes and the Pakistani population /
door: Din, Ikhlaq
Gepubliceerd in: (2014)

Food, cuisine and society in prehistoric Greece /
Gepubliceerd in: (2016)

Food, health, and identity
Gepubliceerd in: (1997)

Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
door: Anthony, Jason C.
Gepubliceerd in: (2012)

An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
door: Klein, Lauren F.
Gepubliceerd in: (2020)

Curried cultures globalization, food, and South Asia /
Gepubliceerd in: (2012)

Gastropolis food and New York City /
Gepubliceerd in: (2009)

Embodied food politics
door: Carolan, Michael S.
Gepubliceerd in: (2011)

The psychology of food choice
Gepubliceerd in: (2006)

Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
Gepubliceerd in: (2015)

California cuisine and just food
door: Fairfax, Sally K.
Gepubliceerd in: (2012)

Rice talks food and community in a Vietnamese town /
door: Avieli, Nir, 1966-
Gepubliceerd in: (2012)

Dangerous digestion : the politics of american dietary advice /
door: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Gepubliceerd in: (2015)

Meat, a natural symbol
door: Fiddes, Nick, 1960-
Gepubliceerd in: (1991)

Eating out social differentiation, consumption, and pleasure /
door: Warde, Alan
Gepubliceerd in: (2000)

Relationships among the brain, the digestive system, and eating behavior : workshop summary /
door: Pray, Leslie A.
Gepubliceerd in: (2015)

Food, the body, and the self
door: Lupton, Deborah
Gepubliceerd in: (1996)

Paradox of plenty a social history of eating in modern America /
door: Levenstein, Harvey A., 1938-
Gepubliceerd in: (1993)

Food, drink and identity in Europe
Gepubliceerd in: (2006)

Consumption challenged food in medialised everyday lives /
door: Halkier, Bente
Gepubliceerd in: (2010)

Feeding the city : work and food culture of the Mumbai dabbawalas /
door: Roncaglia, Sara
Gepubliceerd in: (2013)