Cereal grains for the food and beverage industries /

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Arendt, Elke K.
Daljnji autori: Zannini, Emanuele
Format: Elektronički e-knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Philadelphia, PA : Woodhead Pub., 2013.
Serija:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 248.
Teme:
Online pristup:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!