Cereal grains for the food and beverage industries /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Arendt, Elke K.
Altres autors: Zannini, Emanuele
Format: Electrònic eBook
Idioma:anglès
Publicat: Philadelphia, PA : Woodhead Pub., 2013.
Col·lecció:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 248.
Matèries:
Accés en línia:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!