Cereal grains for the food and beverage industries /
Sparad:
| Huvudskapare: | |
|---|---|
| Övriga skapare: | |
| Materialtyp: | Elektronisk E-bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Philadelphia, PA :
Woodhead Pub.,
2013.
|
| Serie: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 248. |
| Ämnen: | |
| Länkar: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 1 online resource (516 pages) : illustrations (some color). |
|---|---|
| Bibliografi: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780857098924 (e-book) |
| ISSN: | 2042-8049 ; |