Cuisine and empire : cooking in world history /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Berkeley, California :
University of California Press,
[2013]
|
| Edice: | California studies in food and culture ;
43 |
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 1 online resource (483 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780520954915 (e-book) |