Cuisine and empire : cooking in world history /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Berkeley, California :
University of California Press,
[2013]
|
| Col·lecció: | California studies in food and culture ;
43 |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 1 online resource (483 pages) : illustrations. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780520954915 (e-book) |