Значок книги

QR Code (код быстрого отклика)

Food microbiology fundamentals and frontiers /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Соавтор:	ebrary, Inc
Другие авторы:	Doyle, Michael P., Buchanan, Robert L.
Формат:	Электронный ресурс eКнига
Язык:	английский
Опубликовано:	Washington, D.C. : ASM Press, c2013.
Редактирование:	4th ed.
Предметы:	Food > Microbiology. Sanitary microbiology. Electronic books.
Online-ссылка:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Food microbiology
по: Adams, M. R.
Опубликовано: (2008)

Food microbiology
по: Adams, M. R.
Опубликовано: (2000)

Food microbiology : an introduction /
по: Montville, Thomas J.
Опубликовано: (2012)

Practical food microbiology
Опубликовано: (2003)

The microbiology of safe food
по: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Опубликовано: (2000)

Case studies in food microbiology for food safety and quality
по: Pawsey, Rosa K.
Опубликовано: (2002)

Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Опубликовано: (2008)

Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Опубликовано: (2009)

Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Опубликовано: (2009)

Wastewater microbiology
по: Bitton, Gabriel
Опубликовано: (2011)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Опубликовано: (2013)

Genomes of foodborne and waterborne pathogens
Опубликовано: (2011)

Advances in microbial food safety.
Опубликовано: (2013)

Microbial risk analysis of foods
Опубликовано: (2008)

Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
по: Romero-González, R.
Опубликовано: (2010)

Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Опубликовано: (2010)

Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Опубликовано: (2011)

Guide to foodborne pathogens
Опубликовано: (2013)

Microbiology and chemistry for environmental scientists and engineers
по: Lester, J. N. (John Norman), 1949-
Опубликовано: (1999)

Imported foods microbiological issues and challenges /
Опубликовано: (2008)

Micro-facts the working companion for food microbiologists /
Опубликовано: (2010)

Applied microbiology.
Опубликовано: (2002)

Microbiology and technology of fermented foods
по: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Опубликовано: (2006)

Microbiology : an introduction /
по: Tortora, Gerard J.
Опубликовано: (2010)

Microbiology : principles and applications /
по: Black, Jacquelyn G.
Опубликовано: (1996)

Foundations in microbiology /
по: Talaro, Kathleen P.
Опубликовано: (2009)

Foundations in microbiology /
по: Barnett, Margaret E.
Опубликовано: (1993)

Foundations in microbiology /
по: Talaro, Kathleen
Опубликовано: (1993)

Foundations in microbiology /
по: Talaro, Kathleen Park
Опубликовано: (2012)

Microbiology : with diseases by body system /
по: Bauman, Robert W.
Опубликовано: (2009)

Medical microbiology /
по: Murray, Patrick R.
Опубликовано: (2013)

Microbiology /
по: Wistreich, George
Опубликовано: (1980)

Microbiology /
по: Prescott, Lansing M.
Опубликовано: (1993)

Microbiology /
по: Buffaloe, Neal Dollison, 1924-
Опубликовано: (1981)

Microbiology /
Опубликовано: (1983)

Microbiology /
по: Wistreich, George A.
Опубликовано: (1988)

Microbiology : an introduction /
по: Tortora, Gerard J.
Опубликовано: (2010)

Microbiology : a human perspective /
по: Nester, Eugene W.
Опубликовано: (1995)

Microbiology : a human perspective /
по: Nester, Eugene W.
Опубликовано: (1995)

Principles of microbiology /
по: Atlas, Ronald M.
Опубликовано: (1995)