Formulation engineering of foods
שמור ב:
| מחבר תאגידי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , , |
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Chichester, West Sussex, U.K. :
Wiley-Blackwell,
c2013.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | 1 online resource (viii, 320 p.) : ill. (some col.), graphs. |
|---|---|
| ביבליוגרפיה: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |