ebrary, Inc, Hülsen, I., & Ohnesorge, E. (2009). Food science research and technology. Nova Science Publishers, Inc..
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)ebrary, Inc, Isaak Hülsen, và Egon Ohnesorge. Food Science Research and Technology. New York: Nova Science Publishers, Inc., 2009.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)ebrary, Inc, et al. Food Science Research and Technology. Nova Science Publishers, Inc., 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.