Foodborne infections and intoxications
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam ; Boston :
Elsevier/AP,
2013.
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| Ausgabe: | 4th ed. |
| Schriftenreihe: | Food science and technology international series.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Beschreibung: | xxxi, 541 p. : ill. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |