صورة الغلاف

The gluten proteins

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون مشاركون: Gluten Workshop Viterbo, Italy, Royal Society of Chemistry (Great Britain), ebrary, Inc
مؤلفون آخرون: Lafiandra, D., Masci, S., D'Ovidio, R.
التنسيق: الكتروني وقائع المؤتمر كتاب الكتروني
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Cambridge, U.K. : Royal Society of Chemistry, c2004.
سلاسل:Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ; no. 295.
الموضوعات:
Gluten > Congresses.
Wheat > Congresses.
Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف المادة:"The proceedings of the 8th Gluten Workshop held on 8-11 September 2003 in Viterbo, Italy"--T.p. verso.
وصف مادي:xvi, 471 p. : ill.
بيبلوغرافيا:Includes bibliographical references and indexes.

مواد مشابهة