Magnetic resonance in food science a view to the future /
Guardat en:
| Autor corporatiu: | , , |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Electrònic Actes de congresos eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
c2001.
|
| Col·lecció: | Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ;
no. 262. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Proceedings of the Second International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science, University of Aveiro, Portugal, 18-20 September, 2000. |
|---|---|
| Descripció física: | ix, 271 p. : ill. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |