The science of chocolate
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Cambridge :
RSC,
2000.
|
| سلاسل: | RSC paperbacks
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف المادة: | Reprinted 2004. |
|---|---|
| وصف مادي: | xiii, 175 p. : ill. |
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographical references and index. |