The science of chocolate
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Cambridge :
RSC,
2000.
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| Colección: | RSC paperbacks
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Reprinted 2004. |
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| Descripción Física: | xiii, 175 p. : ill. |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |