Essential guide to food additives

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore: ebrary, Inc
Altri autori: Emerton, Victoria, Choi, Eugenia
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: Leatherhead, Surrey : Cambridge, U.K. : Leatherhead Food International ; Royal Society of Chemistry, 2008.
Edizione:3rd ed. /
Soggetti:
Accesso online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Descrizione
Descrizione fisica:ix, 336 p.
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.