Biochemistry of foods
Збережено в:
| Співавтор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Amsterdam :
Elsevier/Academic Press,
2013.
|
| Редагування: | 3rd ed. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Food safety the science of keeping food safe /
за авторством: Shaw, Ian, 1950-
Опубліковано: (2012)
за авторством: Shaw, Ian, 1950-
Опубліковано: (2012)
Food the chemistry of its components /
за авторством: Coultate, T. P. (Tom P.)
Опубліковано: (2002)
за авторством: Coultate, T. P. (Tom P.)
Опубліковано: (2002)
Food chemistry
Опубліковано: (2012)
Опубліковано: (2012)
Food flavours biology and chemistry /
за авторством: Fisher, Carolyn
Опубліковано: (1997)
за авторством: Fisher, Carolyn
Опубліковано: (1997)
Food materials science principles and practice /
Опубліковано: (2008)
Опубліковано: (2008)
Food materials science and engineering
Опубліковано: (2012)
Опубліковано: (2012)
Food texture and viscosity concept and measurement /
за авторством: Bourne, Malcolm C.
Опубліковано: (2002)
за авторством: Bourne, Malcolm C.
Опубліковано: (2002)
Food safety and quality : trade considerations /
Опубліковано: (1999)
Опубліковано: (1999)
The food safety information handbook
за авторством: Roberts, Cynthia A.
Опубліковано: (2001)
за авторством: Roberts, Cynthia A.
Опубліковано: (2001)
The A-Z of food safety
за авторством: Stranks, Jeremy W.
Опубліковано: (2007)
за авторством: Stranks, Jeremy W.
Опубліковано: (2007)
Choosing safer foods a guide to minimizing synthetic chemicals in your diet /
за авторством: Sullivan, Patrick
Опубліковано: (2006)
за авторством: Sullivan, Patrick
Опубліковано: (2006)
Food safety behaviour and its implications
Опубліковано: (2007)
Опубліковано: (2007)
Biofilms in the food environment /
за авторством: Pometto, Anthony L., III, та інші
Опубліковано: (2015)
за авторством: Pometto, Anthony L., III, та інші
Опубліковано: (2015)
Food contact rubbers 2 products, migration and regulation /
за авторством: Forrest, Martin J. (Martin John)
Опубліковано: (2006)
за авторством: Forrest, Martin J. (Martin John)
Опубліковано: (2006)
Improving compliance with food safety legislation
Опубліковано: (2005)
Опубліковано: (2005)
Scientific criteria to ensure safe food
Опубліковано: (2003)
Опубліковано: (2003)
Chemical food safety a scientist's perspective /
за авторством: Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Опубліковано: (2002)
за авторством: Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Опубліковано: (2002)
Food and beverage stability and shelf life
Опубліковано: (2011)
Опубліковано: (2011)
DNA methods in food safety : molecular typing of foodborne and waterborne bacterial pathogens /
Опубліковано: (2014)
Опубліковано: (2014)
Additive migration from plastics into foods a guide for analytical chemists /
за авторством: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Опубліковано: (2007)
за авторством: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Опубліковано: (2007)
Ensuring safe food from production to consumption /
Опубліковано: (1998)
Опубліковано: (1998)
Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
Опубліковано: (2018)
Опубліковано: (2018)
Consumer food safety
Опубліковано: (2005)
Опубліковано: (2005)
Food safety and international competitiveness the case of beef /
за авторством: Spriggs, John
Опубліковано: (2001)
за авторством: Spriggs, John
Опубліковано: (2001)
Food chemical hazard detection : development and application of new technologies /
за авторством: Wang, Shuo, 1969-
Опубліковано: (2014)
за авторством: Wang, Shuo, 1969-
Опубліковано: (2014)
Terrorist threats to food guidance for establishing and stengthening prevention and response systems.
Опубліковано: (2003)
Опубліковано: (2003)
Advanced materials for agriculture, food, and environmental safety /
Опубліковано: (2014)
Опубліковано: (2014)
Managing food safety practices from farm to table workshop summary /
Опубліковано: (2009)
Опубліковано: (2009)
HACCP : a food industry briefing /
за авторством: Mortimore, Sara, та інші
Опубліковано: (2015)
за авторством: Mortimore, Sara, та інші
Опубліковано: (2015)
The potential consequences of public release of food safety and inspection service establishment-specific data /
Опубліковано: (2011)
Опубліковано: (2011)
HACCP
за авторством: Mortimore, Sara
Опубліковано: (2001)
за авторством: Mortimore, Sara
Опубліковано: (2001)
Ensuring safe foods and medical products through stronger regulatory systems abroad
Опубліковано: (2012)
Опубліковано: (2012)