Biochemistry of foods
Uloženo v:
| Korporativní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Amsterdam :
Elsevier/Academic Press,
2013.
|
| Vydání: | 3rd ed. |
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Food safety the science of keeping food safe /
Autor: Shaw, Ian, 1950-
Vydáno: (2012)
Autor: Shaw, Ian, 1950-
Vydáno: (2012)
Food the chemistry of its components /
Autor: Coultate, T. P. (Tom P.)
Vydáno: (2002)
Autor: Coultate, T. P. (Tom P.)
Vydáno: (2002)
Food chemistry
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Food flavours biology and chemistry /
Autor: Fisher, Carolyn
Vydáno: (1997)
Autor: Fisher, Carolyn
Vydáno: (1997)
Food materials science principles and practice /
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)
Food materials science and engineering
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Food texture and viscosity concept and measurement /
Autor: Bourne, Malcolm C.
Vydáno: (2002)
Autor: Bourne, Malcolm C.
Vydáno: (2002)
Food safety and quality : trade considerations /
Vydáno: (1999)
Vydáno: (1999)
The food safety information handbook
Autor: Roberts, Cynthia A.
Vydáno: (2001)
Autor: Roberts, Cynthia A.
Vydáno: (2001)
The A-Z of food safety
Autor: Stranks, Jeremy W.
Vydáno: (2007)
Autor: Stranks, Jeremy W.
Vydáno: (2007)
Choosing safer foods a guide to minimizing synthetic chemicals in your diet /
Autor: Sullivan, Patrick
Vydáno: (2006)
Autor: Sullivan, Patrick
Vydáno: (2006)
Food safety behaviour and its implications
Vydáno: (2007)
Vydáno: (2007)
Biofilms in the food environment /
Autor: Pometto, Anthony L., III, a další
Vydáno: (2015)
Autor: Pometto, Anthony L., III, a další
Vydáno: (2015)
Food contact rubbers 2 products, migration and regulation /
Autor: Forrest, Martin J. (Martin John)
Vydáno: (2006)
Autor: Forrest, Martin J. (Martin John)
Vydáno: (2006)
Scientific criteria to ensure safe food
Vydáno: (2003)
Vydáno: (2003)
Improving compliance with food safety legislation
Vydáno: (2005)
Vydáno: (2005)
Chemical food safety a scientist's perspective /
Autor: Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Vydáno: (2002)
Autor: Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Vydáno: (2002)
Food and beverage stability and shelf life
Vydáno: (2011)
Vydáno: (2011)
DNA methods in food safety : molecular typing of foodborne and waterborne bacterial pathogens /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Additive migration from plastics into foods a guide for analytical chemists /
Autor: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Vydáno: (2007)
Autor: Crompton, T. R. (Thomas Roy)
Vydáno: (2007)
Ensuring safe food from production to consumption /
Vydáno: (1998)
Vydáno: (1998)
Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
Vydáno: (2018)
Vydáno: (2018)
Consumer food safety
Vydáno: (2005)
Vydáno: (2005)
Food safety and international competitiveness the case of beef /
Autor: Spriggs, John
Vydáno: (2001)
Autor: Spriggs, John
Vydáno: (2001)
Food chemical hazard detection : development and application of new technologies /
Autor: Wang, Shuo, 1969-
Vydáno: (2014)
Autor: Wang, Shuo, 1969-
Vydáno: (2014)
Terrorist threats to food guidance for establishing and stengthening prevention and response systems.
Vydáno: (2003)
Vydáno: (2003)
Advanced materials for agriculture, food, and environmental safety /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Managing food safety practices from farm to table workshop summary /
Vydáno: (2009)
Vydáno: (2009)
HACCP : a food industry briefing /
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (2015)
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (2015)
The potential consequences of public release of food safety and inspection service establishment-specific data /
Vydáno: (2011)
Vydáno: (2011)
HACCP
Autor: Mortimore, Sara
Vydáno: (2001)
Autor: Mortimore, Sara
Vydáno: (2001)
Ensuring safe foods and medical products through stronger regulatory systems abroad
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)