Biochemistry of foods

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
সংস্থা লেখক:	ebrary, Inc
অন্যান্য লেখক:	Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael), Shahidi, Fereidoon
বিন্যাস:	বৈদ্যুতিক বৈদ্যুতিন গ্রন্থ
ভাষা:	ইংরেজি
প্রকাশিত:	Amsterdam : Elsevier/Academic Press, 2013.
সংস্করন:	3rd ed.
বিষয়গুলি:	Food. Biochemistry. Electronic books.
অনলাইন ব্যবহার করুন:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

বিবরন
দৈহিক বর্ননা:	xvii, 565 p. : ill.
গ্রন্থ-পঞ্জী:	Includes bibliographical references and index.

অনুরূপ উপাদানগুলি