Food safety the science of keeping food safe /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Chichester, West Sussex, U.K. :
Wiley-Blackwell,
2012, c2013.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | xii, 428, [8] p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |