Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awdur Corfforaethol: | |
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Albany :
Excelsior Editions/State University of New York Press,
c2010.
|
| Cyfres: | SUNY series in Italian/American culture.
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
gan: Diner, Hasia R.
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Diner, Hasia R.
Cyhoeddwyd: (2001)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
gan: Anthony, Jason C.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Anthony, Jason C.
Cyhoeddwyd: (2012)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
gan: Ku, Robert Ji-Song
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Ku, Robert Ji-Song
Cyhoeddwyd: (2014)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
gan: Tarulevicz, Nicole
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Tarulevicz, Nicole
Cyhoeddwyd: (2014)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
gan: Cooley, Angela Jill
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Cooley, Angela Jill
Cyhoeddwyd: (2015)
Food and society in classical antiquity
gan: Garnsey, Peter
Cyhoeddwyd: (1999)
gan: Garnsey, Peter
Cyhoeddwyd: (1999)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
gan: Klein, Lauren F.
Cyhoeddwyd: (2020)
gan: Klein, Lauren F.
Cyhoeddwyd: (2020)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
gan: Abarca, Meredith E., 1967-
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Abarca, Meredith E., 1967-
Cyhoeddwyd: (2006)
A taste of power : food and American identities /
gan: Vester, Katharina
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Vester, Katharina
Cyhoeddwyd: (2015)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
gan: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Cyhoeddwyd: (2012)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
gan: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Cyhoeddwyd: (2011)
The larder : food studies methods from the American South /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
We are what we eat ethnic food and the making of Americans /
gan: Gabaccia, Donna R., 1949-
Cyhoeddwyd: (1998)
gan: Gabaccia, Donna R., 1949-
Cyhoeddwyd: (1998)
Health outcomes and the Pakistani population /
gan: Din, Ikhlaq
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Din, Ikhlaq
Cyhoeddwyd: (2014)
Rice talks food and community in a Vietnamese town /
gan: Avieli, Nir, 1966-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Avieli, Nir, 1966-
Cyhoeddwyd: (2012)
Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
gan: Naguib, Nefissa, 1960-
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Naguib, Nefissa, 1960-
Cyhoeddwyd: (2015)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
gan: Montanari, Massimo, 1949-
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Montanari, Massimo, 1949-
Cyhoeddwyd: (2010)
Food, health, and identity
Cyhoeddwyd: (1997)
Cyhoeddwyd: (1997)
Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
gan: Liu, Xiaohui, 1985-
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Liu, Xiaohui, 1985-
Cyhoeddwyd: (2016)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
gan: Warde, Alan
Cyhoeddwyd: (1997)
gan: Warde, Alan
Cyhoeddwyd: (1997)
Food culture in Germany
gan: Heinzelmann, Ursula
Cyhoeddwyd: (2008)
gan: Heinzelmann, Ursula
Cyhoeddwyd: (2008)
Food culture in Belgium
gan: Scholliers, Peter
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Scholliers, Peter
Cyhoeddwyd: (2009)
Invention of the modern cookbook
gan: Sherman, Sandra
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Sherman, Sandra
Cyhoeddwyd: (2010)
Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
Feasts and fasts : a history of food in India /
gan: Sen, Colleen Taylor
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Sen, Colleen Taylor
Cyhoeddwyd: (2015)
Food, cuisine and society in prehistoric Greece /
Cyhoeddwyd: (2016)
Cyhoeddwyd: (2016)
Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
The story behind the dish fifty classic American foods /
gan: McWilliams, Mark
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: McWilliams, Mark
Cyhoeddwyd: (2012)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
gan: Coe, Andrew
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Coe, Andrew
Cyhoeddwyd: (2009)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
gan: Rebora, Giovanni
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Rebora, Giovanni
Cyhoeddwyd: (2001)
Cuisine and empire : cooking in world history /
gan: Laudan, Rachel, 1944-
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Laudan, Rachel, 1944-
Cyhoeddwyd: (2013)
Edible identities : food as cultural heritage /
gan: Brulotte, Ronda L., et al.
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Brulotte, Ronda L., et al.
Cyhoeddwyd: (2014)
Gastropolis food and New York City /
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
Food, drink and identity in Europe
Cyhoeddwyd: (2006)
Cyhoeddwyd: (2006)
Everyone eats understanding food and culture /
gan: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Cyhoeddwyd: (2005)
Eating out social differentiation, consumption, and pleasure /
gan: Warde, Alan
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Warde, Alan
Cyhoeddwyd: (2000)
Tortillas : a cultural history /
gan: Morton, Paula E.
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Morton, Paula E.
Cyhoeddwyd: (2014)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
gan: Finnis, Elizabeth, 1976-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Finnis, Elizabeth, 1976-
Cyhoeddwyd: (2012)
Curried cultures globalization, food, and South Asia /
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)