The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Uloženo v:
Korporativní autor: | ebrary, Inc |
---|---|
Další autoři: | Graff, Sarah R., Rodríguez-Alegría, Enrique |
Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
Jazyk: | angličtina |
Vydáno: |
Boulder :
University Press of Colorado,
c2012.
|
Témata: | |
On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Cuisine and empire : cooking in world history /
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013)
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Autor: McWilliams, Mark
Vydáno: (2012)
Autor: McWilliams, Mark
Vydáno: (2012)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Autor: Davis, Jennifer J., 1974-
Vydáno: (2013)
Autor: Davis, Jennifer J., 1974-
Vydáno: (2013)
Invention of the modern cookbook
Autor: Sherman, Sandra
Vydáno: (2010)
Autor: Sherman, Sandra
Vydáno: (2010)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Autor: Abarca, Meredith E., 1967-
Vydáno: (2006)
Autor: Abarca, Meredith E., 1967-
Vydáno: (2006)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2015)
Autor: Montanari, Massimo, 1949-
Vydáno: (2015)
The expert cook in enlightenment France /
Autor: Takats, Sean, 1974-
Vydáno: (2011)
Autor: Takats, Sean, 1974-
Vydáno: (2011)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Autor: Coe, Andrew
Vydáno: (2009)
Autor: Coe, Andrew
Vydáno: (2009)
Food culture in Germany
Autor: Heinzelmann, Ursula
Vydáno: (2008)
Autor: Heinzelmann, Ursula
Vydáno: (2008)
Food culture in Belgium
Autor: Scholliers, Peter
Vydáno: (2009)
Autor: Scholliers, Peter
Vydáno: (2009)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Autor: This, Hervé
Vydáno: (2009)
Autor: This, Hervé
Vydáno: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Autor: Sen, Colleen Taylor
Vydáno: (2015)
Autor: Sen, Colleen Taylor
Vydáno: (2015)
Cook Islands 2012 phase 1.
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
Autor: Opie, Frederick Douglass
Vydáno: (2008)
Autor: Opie, Frederick Douglass
Vydáno: (2008)
Manly meals and mom's home cooking cookbooks and gender in modern America /
Autor: Neuhaus, Jessamyn
Vydáno: (2003)
Autor: Neuhaus, Jessamyn
Vydáno: (2003)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Autor: Rebora, Giovanni
Vydáno: (2001)
Autor: Rebora, Giovanni
Vydáno: (2001)
Recipes for thought : knowledge and taste in the early modern English kitchen /
Autor: Wall, Wendy, 1961-
Vydáno: (2016)
Autor: Wall, Wendy, 1961-
Vydáno: (2016)
The cooking pan : and other plans /
Autor: Macpherson, Margaret
Vydáno: (1979)
Autor: Macpherson, Margaret
Vydáno: (1979)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Autor: Anthony, Jason C.
Vydáno: (2012)
Autor: Anthony, Jason C.
Vydáno: (2012)
Dancing from the heart movement, gender, and Cook Islands globalization /
Autor: Alexeyeff, Kalissa
Vydáno: (2009)
Autor: Alexeyeff, Kalissa
Vydáno: (2009)
Food fundamentals /
Autor: McWilliams, Margaret
Vydáno: (2013)
Autor: McWilliams, Margaret
Vydáno: (2013)
Dinner roles American women and culinary culture /
Autor: Inness, Sherrie A.
Vydáno: (2001)
Autor: Inness, Sherrie A.
Vydáno: (2001)
Food and fantasy in early modern Japan
Autor: Rath, Eric C., 1967-
Vydáno: (2010)
Autor: Rath, Eric C., 1967-
Vydáno: (2010)
Storied dishes what our family recipes tell us about who we are and where we've been /
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Planet taco : a global history of Mexican food /
Autor: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Vydáno: (2012)
Autor: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Vydáno: (2012)
Food that really schmecks Mennonite country cooking as prepared by my Mennonite friend, Bevvy Martin, my mother and other fine cooks /
Autor: Staebler, Edna, 1906-2006
Vydáno: (2007)
Autor: Staebler, Edna, 1906-2006
Vydáno: (2007)
Milk a local and global history /
Autor: Valenze, Deborah M., 1953-
Vydáno: (2011)
Autor: Valenze, Deborah M., 1953-
Vydáno: (2011)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Autor: Cooley, Angela Jill
Vydáno: (2015)
Autor: Cooley, Angela Jill
Vydáno: (2015)
Plain but wholesome foodways of the Mormon pioneers /
Autor: Cheney, Brock, 1970-
Vydáno: (2012)
Autor: Cheney, Brock, 1970-
Vydáno: (2012)
Apple a global history /
Autor: Janik, Erika
Vydáno: (2011)
Autor: Janik, Erika
Vydáno: (2011)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Autor: Di Renzo, Anthony, 1960-
Vydáno: (2010)
Autor: Di Renzo, Anthony, 1960-
Vydáno: (2010)
Falafel nation : cuisine and the making of national identity in Israel /
Autor: Raviv, Yael
Vydáno: (2015)
Autor: Raviv, Yael
Vydáno: (2015)
Northern hospitality : cooking by the book in New England /
Autor: Stavely, Keith W. F., 1942-, a další
Vydáno: (2011)
Autor: Stavely, Keith W. F., 1942-, a další
Vydáno: (2011)
Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
Autor: Chen, Yong
Vydáno: (2014)
Autor: Chen, Yong
Vydáno: (2014)
Food in the Civil War era : the south /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Lobster a global history /
Autor: Townsend, Elisabeth
Vydáno: (2011)
Autor: Townsend, Elisabeth
Vydáno: (2011)
A taste of power : food and American identities /
Autor: Vester, Katharina
Vydáno: (2015)
Autor: Vester, Katharina
Vydáno: (2015)
Great whole grain breads
Autor: Ojakangas, Beatrice A.
Vydáno: (2002)
Autor: Ojakangas, Beatrice A.
Vydáno: (2002)
The Gunflint Lodge cookbook elegant northwoods dining /
Autor: Berg, Ron, 1942-
Vydáno: (1997)
Autor: Berg, Ron, 1942-
Vydáno: (1997)
Podobné jednotky
-
Cuisine and empire : cooking in world history /
Autor: Laudan, Rachel, 1944-
Vydáno: (2013) -
The story behind the dish fifty classic American foods /
Autor: McWilliams, Mark
Vydáno: (2012) -
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Autor: Davis, Jennifer J., 1974-
Vydáno: (2013) -
Invention of the modern cookbook
Autor: Sherman, Sandra
Vydáno: (2010) -
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Autor: Abarca, Meredith E., 1967-
Vydáno: (2006)