Organic meat production and processing
Сохранить в:
| Соавтор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Hoboken, NJ :
John Wiley and Sons,
2012.
|
| Серии: | Institute of food technologist series
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Processed meats improving safety, nutrition and quality /
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
Meat, a natural symbol
по: Fiddes, Nick, 1960-
Опубликовано: (1991)
по: Fiddes, Nick, 1960-
Опубликовано: (1991)
Advances in meat, poultry and seafood packaging
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Meat science an introductory text /
по: Warriss, P. D.
Опубликовано: (2000)
по: Warriss, P. D.
Опубликовано: (2000)
Game meat hygiene : food safety and security /
Опубликовано: (2017)
Опубликовано: (2017)
The science of meat quality
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Should we eat meat? evolution and consequences of modern carnivory /
по: Smil, Vaclav
Опубликовано: (2013)
по: Smil, Vaclav
Опубликовано: (2013)
Gracey's meat hygiene /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Supermarkets and the meat supply chain the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers /
Опубликовано: (2006)
Опубликовано: (2006)
Soy protein and formulated meat products
по: Hoogenkamp, Henk W.
Опубликовано: (2005)
по: Hoogenkamp, Henk W.
Опубликовано: (2005)
Dry-cured meat products
по: Toldrá, Fidel
Опубликовано: (2002)
по: Toldrá, Fidel
Опубликовано: (2002)
The rise of the Midwestern meat packing industry /
по: Walsh, Margaret, 1942-
Опубликовано: (1982)
по: Walsh, Margaret, 1942-
Опубликовано: (1982)
Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs.
Опубликовано: (2006)
Опубликовано: (2006)
SoJA - SoNicht, eiweissquellen auf dem prufstand /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Cheap meat flap food nations in the Pacific Islands /
по: Gewertz, Deborah B., 1948-
Опубликовано: (2010)
по: Gewertz, Deborah B., 1948-
Опубликовано: (2010)
Meat-eating & human evolution
Опубликовано: (2001)
Опубликовано: (2001)
Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
China's livestock revolution agribusiness and policy developments in the sheep meat sector /
Опубликовано: (2007)
Опубликовано: (2007)
Transport phenomena in food process engineering
по: Datta, Ashis Kumar
Опубликовано: (2010)
по: Datta, Ashis Kumar
Опубликовано: (2010)
Handbook of fermented meat and poultry /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Every twelve seconds industrialized slaughter and the politics of sight /
по: Pachirat, Timothy, 1976-
Опубликовано: (2011)
по: Pachirat, Timothy, 1976-
Опубликовано: (2011)
The ecological hoofprint : the global burden of industrial livestock /
по: Weis, Anthony John, 1973-
Опубликовано: (2013)
по: Weis, Anthony John, 1973-
Опубликовано: (2013)
Sustainable food processing /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Food product development based on experience
Опубликовано: (2002)
Опубликовано: (2002)
Handbook of sustainability for the food sciences
по: Morawicki, Rubén O.
Опубликовано: (2012)
по: Morawicki, Rubén O.
Опубликовано: (2012)
Food process engineering and technology
по: Berk, Zeki
Опубликовано: (2013)
по: Berk, Zeki
Опубликовано: (2013)
Marketing trends for organic food in the 21st century
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
Eat this book : a carnivore's manifesto /
по: Lestel, Dominique
Опубликовано: (2016)
по: Lestel, Dominique
Опубликовано: (2016)
Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
Food processing : principles and applications /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Food processing handbook
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Decontamination of fresh and minimally processed produce
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Food processing technology : principles and practice /
по: Fellows, P. J.
Опубликовано: (2009)
по: Fellows, P. J.
Опубликовано: (2009)
Agricultural biotechnology and transatlantic trade regulatory barriers to GM crops /
по: Isaac, Grant
Опубликовано: (2002)
по: Isaac, Grant
Опубликовано: (2002)
Conventional and advanced food processing technologies /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Handbook of food process design
Опубликовано: (2011)
Опубликовано: (2011)
The 10 principles of food industry sustainability /
по: Baldwin, Cheryl
Опубликовано: (2015)
по: Baldwin, Cheryl
Опубликовано: (2015)
Eating apes
по: Peterson, Dale
Опубликовано: (2003)
по: Peterson, Dale
Опубликовано: (2003)
Muscle development of livestock animals physiology, genetics, and meat quality /
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
Emerging technologies for food processing /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)