Organic meat production and processing
Uloženo v:
Korporativní autor: | ebrary, Inc |
---|---|
Další autoři: | Ricke, Steven C., 1957- |
Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
Jazyk: | angličtina |
Vydáno: |
Hoboken, NJ :
John Wiley and Sons,
2012.
|
Edice: | Institute of food technologist series
|
Témata: | |
On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Processed meats improving safety, nutrition and quality /
Vydáno: (2011)
Vydáno: (2011)
Meat, a natural symbol
Autor: Fiddes, Nick, 1960-
Vydáno: (1991)
Autor: Fiddes, Nick, 1960-
Vydáno: (1991)
Advances in meat, poultry and seafood packaging
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Meat science an introductory text /
Autor: Warriss, P. D.
Vydáno: (2000)
Autor: Warriss, P. D.
Vydáno: (2000)
Game meat hygiene : food safety and security /
Vydáno: (2017)
Vydáno: (2017)
The science of meat quality
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Should we eat meat? evolution and consequences of modern carnivory /
Autor: Smil, Vaclav
Vydáno: (2013)
Autor: Smil, Vaclav
Vydáno: (2013)
Gracey's meat hygiene /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Supermarkets and the meat supply chain the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers /
Vydáno: (2006)
Vydáno: (2006)
Soy protein and formulated meat products
Autor: Hoogenkamp, Henk W.
Vydáno: (2005)
Autor: Hoogenkamp, Henk W.
Vydáno: (2005)
Dry-cured meat products
Autor: Toldrá, Fidel
Vydáno: (2002)
Autor: Toldrá, Fidel
Vydáno: (2002)
The rise of the Midwestern meat packing industry /
Autor: Walsh, Margaret, 1942-
Vydáno: (1982)
Autor: Walsh, Margaret, 1942-
Vydáno: (1982)
Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs.
Vydáno: (2006)
Vydáno: (2006)
SoJA - SoNicht, eiweissquellen auf dem prufstand /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Cheap meat flap food nations in the Pacific Islands /
Autor: Gewertz, Deborah B., 1948-
Vydáno: (2010)
Autor: Gewertz, Deborah B., 1948-
Vydáno: (2010)
Meat-eating & human evolution
Vydáno: (2001)
Vydáno: (2001)
Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
China's livestock revolution agribusiness and policy developments in the sheep meat sector /
Vydáno: (2007)
Vydáno: (2007)
Handbook of fermented meat and poultry /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Transport phenomena in food process engineering
Autor: Datta, Ashis Kumar
Vydáno: (2010)
Autor: Datta, Ashis Kumar
Vydáno: (2010)
Every twelve seconds industrialized slaughter and the politics of sight /
Autor: Pachirat, Timothy, 1976-
Vydáno: (2011)
Autor: Pachirat, Timothy, 1976-
Vydáno: (2011)
The ecological hoofprint : the global burden of industrial livestock /
Autor: Weis, Anthony John, 1973-
Vydáno: (2013)
Autor: Weis, Anthony John, 1973-
Vydáno: (2013)
Sustainable food processing /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Food product development based on experience
Vydáno: (2002)
Vydáno: (2002)
Handbook of sustainability for the food sciences
Autor: Morawicki, Rubén O.
Vydáno: (2012)
Autor: Morawicki, Rubén O.
Vydáno: (2012)
Food process engineering and technology
Autor: Berk, Zeki
Vydáno: (2013)
Autor: Berk, Zeki
Vydáno: (2013)
Marketing trends for organic food in the 21st century
Vydáno: (2004)
Vydáno: (2004)
Eat this book : a carnivore's manifesto /
Autor: Lestel, Dominique
Vydáno: (2016)
Autor: Lestel, Dominique
Vydáno: (2016)
Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
Vydáno: (2004)
Vydáno: (2004)
Food processing : principles and applications /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Food processing handbook
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Decontamination of fresh and minimally processed produce
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Food processing technology : principles and practice /
Autor: Fellows, P. J.
Vydáno: (2009)
Autor: Fellows, P. J.
Vydáno: (2009)
Agricultural biotechnology and transatlantic trade regulatory barriers to GM crops /
Autor: Isaac, Grant
Vydáno: (2002)
Autor: Isaac, Grant
Vydáno: (2002)
Handbook of food process design
Vydáno: (2011)
Vydáno: (2011)
Eating apes
Autor: Peterson, Dale
Vydáno: (2003)
Autor: Peterson, Dale
Vydáno: (2003)
Conventional and advanced food processing technologies /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Muscle development of livestock animals physiology, genetics, and meat quality /
Vydáno: (2004)
Vydáno: (2004)
The 10 principles of food industry sustainability /
Autor: Baldwin, Cheryl
Vydáno: (2015)
Autor: Baldwin, Cheryl
Vydáno: (2015)
Emerging technologies for food processing /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Podobné jednotky
-
Processed meats improving safety, nutrition and quality /
Vydáno: (2011) -
Meat, a natural symbol
Autor: Fiddes, Nick, 1960-
Vydáno: (1991) -
Advances in meat, poultry and seafood packaging
Vydáno: (2012) -
Meat science an introductory text /
Autor: Warriss, P. D.
Vydáno: (2000) -
Game meat hygiene : food safety and security /
Vydáno: (2017)