Obálka

QR kód

Organic meat production and processing

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Korporativní autor:	ebrary, Inc
Další autoři:	Ricke, Steven C., 1957-
Médium:	Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Hoboken, NJ : John Wiley and Sons, 2012.
Edice:	Institute of food technologist series
Témata:	Meat industry and trade. Meat industry and trade > United States. Natural foods industry. Meat hygiene. Natural foods. Processed foods. Animal industry. Packing-houses. Animal biotechnology. Electronic books.
On-line přístup:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Organic meat production and processing
Vydáno: (2012)

Processed meats improving safety, nutrition and quality /
Vydáno: (2011)

Processed meats improving safety, nutrition and quality /
Vydáno: (2011)

Meat, a natural symbol
Autor: Fiddes, Nick, 1960-
Vydáno: (1991)

Meat, a natural symbol
Autor: Fiddes, Nick, 1960-
Vydáno: (1991)

Advances in meat, poultry and seafood packaging
Vydáno: (2012)

Advances in meat, poultry and seafood packaging
Vydáno: (2012)

Meat science an introductory text /
Autor: Warriss, P. D.
Vydáno: (2000)

Meat science an introductory text /
Autor: Warriss, P. D.
Vydáno: (2000)

Game meat hygiene : food safety and security /
Vydáno: (2017)

Game meat hygiene : food safety and security /
Vydáno: (2017)

The science of meat quality
Vydáno: (2013)

The science of meat quality
Vydáno: (2013)

Should we eat meat? evolution and consequences of modern carnivory /
Autor: Smil, Vaclav
Vydáno: (2013)

Should we eat meat? evolution and consequences of modern carnivory /
Autor: Smil, Vaclav
Vydáno: (2013)

Gracey's meat hygiene /
Vydáno: (2015)

Gracey's meat hygiene /
Vydáno: (2015)

Supermarkets and the meat supply chain the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers /
Vydáno: (2006)

Supermarkets and the meat supply chain the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers /
Vydáno: (2006)

Soy protein and formulated meat products
Autor: Hoogenkamp, Henk W.
Vydáno: (2005)

Soy protein and formulated meat products
Autor: Hoogenkamp, Henk W.
Vydáno: (2005)

Dry-cured meat products
Autor: Toldrá, Fidel
Vydáno: (2002)

Dry-cured meat products
Autor: Toldrá, Fidel
Vydáno: (2002)

The rise of the Midwestern meat packing industry /
Autor: Walsh, Margaret, 1942-
Vydáno: (1982)

The rise of the Midwestern meat packing industry /
Autor: Walsh, Margaret, 1942-
Vydáno: (1982)

Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs.
Vydáno: (2006)

Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs.
Vydáno: (2006)

SoJA - SoNicht, eiweissquellen auf dem prufstand /
Vydáno: (2015)

SoJA - SoNicht, eiweissquellen auf dem prufstand /
Vydáno: (2015)

Cheap meat flap food nations in the Pacific Islands /
Autor: Gewertz, Deborah B., 1948-
Vydáno: (2010)

Cheap meat flap food nations in the Pacific Islands /
Autor: Gewertz, Deborah B., 1948-
Vydáno: (2010)

Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Vydáno: (2014)

Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Vydáno: (2014)

Meat-eating & human evolution
Vydáno: (2001)

Meat-eating & human evolution
Vydáno: (2001)

China's livestock revolution agribusiness and policy developments in the sheep meat sector /
Vydáno: (2007)

China's livestock revolution agribusiness and policy developments in the sheep meat sector /
Vydáno: (2007)

Transport phenomena in food process engineering
Autor: Datta, Ashis Kumar
Vydáno: (2010)

Transport phenomena in food process engineering
Autor: Datta, Ashis Kumar
Vydáno: (2010)

Handbook of fermented meat and poultry /
Vydáno: (2015)