Flour and breads and their fortification in health and disease prevention

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ: ebrary, Inc
Այլ հեղինակներ: Preedy, Victor R., Watson, Ronald R. (Ronald Ross), Patel, Vinood B.
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: London : Elsevier Science, 2011.
Հրատարակություն:1st ed.
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Բովանդակություն:
  • section 1. Flour and breads
  • section 2. Fortification of flour and breads and their metabolic effects.