Cheese, pears, peasants history and a proverb /

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書誌詳細
第一著者: Montanari, Massimo, 1949-
団体著者: ebrary, Inc
その他の著者: Brombert, Beth Archer
フォーマット: 電子媒体 eBook
言語:英語
出版事項: New York : Columbia University Press, c2010.
シリーズ:Arts and traditions of the table.
主題:
オンライン・アクセス:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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その他の書誌記述
物理的記述:viii, 116 p.
書誌:Includes bibliographical references and index.