Safe food the politics of food safety /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Format: | Elektronski eKnjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Berkeley, Calif. :
University of California Press,
c2010.
|
| Izdaja: | Updated and expanded [ed.]. |
| Serija: | California studies in food and culture ;
5. |
| Teme: | |
| Online dostop: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | xx, 379 p. : facsim., ill. |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes bibliographical references and index. |