Safe food the politics of food safety /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Співавтор: | |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Berkeley, Calif. :
University of California Press,
c2010.
|
| Редагування: | Updated and expanded [ed.]. |
| Серія: | California studies in food and culture ;
5. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | xx, 379 p. : facsim., ill. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |