Advances in thermal and non-thermal food preservation
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| Ente Autore: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2007.
|
| Edizione: | 1st ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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