Advances in thermal and non-thermal food preservation
Wedi'i Gadw mewn:
| Awdur Corfforaethol: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | , |
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2007.
|
| Rhifyn: | 1st ed. |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Food biodeterioration and preservation
Cyhoeddwyd: (2008)
Cyhoeddwyd: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
gan: Tucker, Gary
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Tucker, Gary
Cyhoeddwyd: (2016)
Progress in food preservation
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability
Cyhoeddwyd: (2010)
Cyhoeddwyd: (2010)
Microbiology and technology of fermented foods
gan: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Cyhoeddwyd: (2006)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
gan: Anandharamakrishnan, C., et al.
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Anandharamakrishnan, C., et al.
Cyhoeddwyd: (2015)
Food irradiation research and technology
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
The chemistry of food additives and preservatives
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Applications of biotechnology to traditional fermented foods report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development /
Cyhoeddwyd: (1992)
Cyhoeddwyd: (1992)
High pressure processing of foods
Cyhoeddwyd: (2007)
Cyhoeddwyd: (2007)
Handbook of fermented meat and poultry /
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
Advances in microbial food safety.
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
Cyhoeddwyd: (2010)
Cyhoeddwyd: (2010)
Practical food microbiology
Cyhoeddwyd: (2003)
Cyhoeddwyd: (2003)
Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Food microbiology
gan: Adams, M. R.
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Adams, M. R.
Cyhoeddwyd: (2000)
Food microbiology : an introduction /
gan: Montville, Thomas J.
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Montville, Thomas J.
Cyhoeddwyd: (2012)
The microbiology of safe food
gan: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Cyhoeddwyd: (2000)
gan: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Cyhoeddwyd: (2000)
Microbial risk analysis of foods
Cyhoeddwyd: (2008)
Cyhoeddwyd: (2008)
Food and beverage stability and shelf life
Cyhoeddwyd: (2011)
Cyhoeddwyd: (2011)
Food microbiology
gan: Adams, M. R.
Cyhoeddwyd: (2008)
gan: Adams, M. R.
Cyhoeddwyd: (2008)
Food microbiology fundamentals and frontiers /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Biofilms in the food environment
Cyhoeddwyd: (2007)
Cyhoeddwyd: (2007)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
gan: Pawsey, Rosa K.
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Pawsey, Rosa K.
Cyhoeddwyd: (2002)
A handbook of food processing in classical Rome for her bounty no winter /
gan: Thurmond, David L.
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Thurmond, David L.
Cyhoeddwyd: (2006)
High-dose irradiation wholesomeness of food irradiated with doses above 10 kGy /
Cyhoeddwyd: (1999)
Cyhoeddwyd: (1999)
Health implications of acrylimide in food report of a joint FAO/WHO consultation, WHO headquarters, Geneva, Switzerland, 25-27 June 2002 /
Cyhoeddwyd: (2002)
Cyhoeddwyd: (2002)
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Cyhoeddwyd: (2011)
Cyhoeddwyd: (2011)
Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
gan: Romero-González, R.
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Romero-González, R.
Cyhoeddwyd: (2010)
Thermal adaptation a theoretical and empirical synthesis /
gan: Angilletta, Michael J. (Michael James)
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Angilletta, Michael J. (Michael James)
Cyhoeddwyd: (2009)
The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
Pathogen detection methods biosensor development /
gan: Baldrich, Eva
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Baldrich, Eva
Cyhoeddwyd: (2010)
Food science research and technology
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Cyhoeddwyd: (2010)
Cyhoeddwyd: (2010)
Biofilms in the food environment /
gan: Pometto, Anthony L., III, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Pometto, Anthony L., III, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)
Dense phase carbon dioxide food and pharmaceutical applications /
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Foodborne infections and intoxications
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)