America's food what you don't know about what you eat /
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| Collectivité auteur: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Cambridge, MA :
MIT Press,
c2008.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| Description matérielle: | ix, 336 p. : ill., map. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references (p. [269]-329) and index. |