Food, fermentation, and micro-organisms
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Coauteur: | |
| Formaat: | Elektronisch E-boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Oxford ; Ames, Iowa :
Blackwell Science,
c2005.
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
The enigma of ferment from the philosopher's stone to the first biochemical Nobel prize /
door: Lagerkvist, Ulf
Gepubliceerd in: (2005)
door: Lagerkvist, Ulf
Gepubliceerd in: (2005)
Microbiology and technology of fermented foods
door: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Gepubliceerd in: (2006)
door: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Gepubliceerd in: (2006)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Gepubliceerd in: (2015)
Gepubliceerd in: (2015)
Applications of biotechnology to traditional fermented foods report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development /
Gepubliceerd in: (1992)
Gepubliceerd in: (1992)
Fermentation vital or chemical process? /
door: Fruton, Joseph S. (Joseph Stewart), 1912-2007
Gepubliceerd in: (2006)
door: Fruton, Joseph S. (Joseph Stewart), 1912-2007
Gepubliceerd in: (2006)
Handbook of fermented meat and poultry /
Gepubliceerd in: (2015)
Gepubliceerd in: (2015)
Manufacturing yogurt and fermented milks
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Yeast research a historical overview /
door: Barnett, J. A. (James Arthur), 1923-
Gepubliceerd in: (2011)
door: Barnett, J. A. (James Arthur), 1923-
Gepubliceerd in: (2011)
Gideon guide to medically important yeast /
door: Berger, Stephen
Gepubliceerd in: (2015)
door: Berger, Stephen
Gepubliceerd in: (2015)
Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
Gepubliceerd in: (2014)
Gepubliceerd in: (2014)
The yeasts a taxonomic study. Volume 1 /
Gepubliceerd in: (2011)
Gepubliceerd in: (2011)
Micro-facts the working companion for food microbiologists /
Gepubliceerd in: (2010)
Gepubliceerd in: (2010)
Food bites the science of the foods we eat /
door: Hartel, Richard W., 1951-
Gepubliceerd in: (2008)
door: Hartel, Richard W., 1951-
Gepubliceerd in: (2008)
Organic production and food quality a down to earth analysis /
door: Blair, Robert, 1933-
Gepubliceerd in: (2012)
door: Blair, Robert, 1933-
Gepubliceerd in: (2012)
Food biochemistry and food processing
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Marketing trends for organic food in the 21st century
Gepubliceerd in: (2004)
Gepubliceerd in: (2004)
Food Safety and food security /
Gepubliceerd in: (2014)
Gepubliceerd in: (2014)
Food safety the science of keeping food safe /
door: Shaw, Ian, 1950-
Gepubliceerd in: (2012)
door: Shaw, Ian, 1950-
Gepubliceerd in: (2012)
Food the chemistry of its components /
door: Coultate, T. P. (Tom P.)
Gepubliceerd in: (2002)
door: Coultate, T. P. (Tom P.)
Gepubliceerd in: (2002)
Food chemistry
Gepubliceerd in: (2012)
Gepubliceerd in: (2012)
Health benefits of organic food effects of the environment /
Gepubliceerd in: (2008)
Gepubliceerd in: (2008)
Food biodeterioration and preservation
Gepubliceerd in: (2008)
Gepubliceerd in: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
door: Tucker, Gary
Gepubliceerd in: (2016)
door: Tucker, Gary
Gepubliceerd in: (2016)
Food flavours biology and chemistry /
door: Fisher, Carolyn
Gepubliceerd in: (1997)
door: Fisher, Carolyn
Gepubliceerd in: (1997)
Advances in food diagnostics
Gepubliceerd in: (2007)
Gepubliceerd in: (2007)
Food and development /
door: Young, E.M (Elizabeth M.)
Gepubliceerd in: (2012)
door: Young, E.M (Elizabeth M.)
Gepubliceerd in: (2012)
Food is culture
door: Montanari, Massimo, 1949-
Gepubliceerd in: (2006)
door: Montanari, Massimo, 1949-
Gepubliceerd in: (2006)
Qualities of food
Gepubliceerd in: (2004)
Gepubliceerd in: (2004)
Qualities of food
Gepubliceerd in: (2004)
Gepubliceerd in: (2004)
Food allergy : adverse reactions to foods and food additives /
Gepubliceerd in: (2014)
Gepubliceerd in: (2014)
Food for thought philosophy and food /
door: Telfer, Elizabeth
Gepubliceerd in: (2002)
door: Telfer, Elizabeth
Gepubliceerd in: (2002)
The chemistry of food additives and preservatives
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Handbook of food powders : processes and properties /
Gepubliceerd in: (2013)
Gepubliceerd in: (2013)
Safe food the politics of food safety /
door: Nestle, Marion
Gepubliceerd in: (2010)
door: Nestle, Marion
Gepubliceerd in: (2010)
Food chains from farmyard to shopping cart /
Gepubliceerd in: (2009)
Gepubliceerd in: (2009)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
door: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Gepubliceerd in: (2013)
door: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Gepubliceerd in: (2013)