Food, fermentation, and micro-organisms
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| Ente Autore: | |
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Oxford ; Ames, Iowa :
Blackwell Science,
c2005.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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