Beeld op de omslag

QR code

Practical food microbiology

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Coauteur:	ebrary, Inc
Andere auteurs:	Greenwood, Melody, Roberts, Diane, Ph. D.
Formaat:	Elektronisch E-boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Malden, Mass. : Blackwell Pub., 2003.
Editie:	3rd ed.
Onderwerpen:	Food > Microbiology. Food spoilage. Electronic books.
Online toegang:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Food microbiology
door: Adams, M. R.
Gepubliceerd in: (2000)

Food microbiology
door: Adams, M. R.
Gepubliceerd in: (2008)

Food microbiology : an introduction /
door: Montville, Thomas J.
Gepubliceerd in: (2012)

Food microbiology fundamentals and frontiers /
Gepubliceerd in: (2013)

The microbiology of safe food
door: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Gepubliceerd in: (2000)

Food biodeterioration and preservation
Gepubliceerd in: (2008)

Food preservation and biodeterioration /
door: Tucker, Gary
Gepubliceerd in: (2016)

Case studies in food microbiology for food safety and quality
door: Pawsey, Rosa K.
Gepubliceerd in: (2002)

Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Gepubliceerd in: (2008)

Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Gepubliceerd in: (2009)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Gepubliceerd in: (2013)

Microbial risk analysis of foods
Gepubliceerd in: (2008)

Advances in microbial food safety.
Gepubliceerd in: (2013)

Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
door: Romero-González, R.
Gepubliceerd in: (2010)

Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Gepubliceerd in: (2009)

Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Gepubliceerd in: (2011)

Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Gepubliceerd in: (2010)

Imported foods microbiological issues and challenges /
Gepubliceerd in: (2008)

Genomes of foodborne and waterborne pathogens
Gepubliceerd in: (2011)

Open dating of foods
door: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Gepubliceerd in: (2001)

Micro-facts the working companion for food microbiologists /
Gepubliceerd in: (2010)

Guide to foodborne pathogens
Gepubliceerd in: (2013)

Food and beverage stability and shelf life
Gepubliceerd in: (2011)

Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
Gepubliceerd in: (2012)

Microbiology and technology of fermented foods
door: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Gepubliceerd in: (2006)

Applied microbiology.
Gepubliceerd in: (2002)

Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.
Gepubliceerd in: (2009)

The microbiological safety of food in healthcare settings
Gepubliceerd in: (2008)

Biofilms in the food environment
Gepubliceerd in: (2007)

Advances in thermal and non-thermal food preservation
Gepubliceerd in: (2007)

Food science research and technology
Gepubliceerd in: (2009)

The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
Gepubliceerd in: (2015)

Biofilms in the food environment /
door: Pometto, Anthony L., III, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pathogen detection methods biosensor development /
door: Baldrich, Eva
Gepubliceerd in: (2010)

Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Gepubliceerd in: (2015)

Microbiological hazards in fresh leafy vegetables and herbs meeting report.
Gepubliceerd in: (2008)

Food-borne viruses progress and challenges /
Gepubliceerd in: (2008)

Foodborne infections and intoxications
Gepubliceerd in: (2013)

Enterobacter sakazakii and salmonella in powdered infant formula meeting report.
Gepubliceerd in: (2006)

On-farm strategies to control foodborne pathogens
Gepubliceerd in: (2012)