Կազմի պատկեր

QR կոդ

Practical food microbiology

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ:	ebrary, Inc
Այլ հեղինակներ:	Greenwood, Melody, Roberts, Diane, Ph. D.
Ձևաչափ:	Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Malden, Mass. : Blackwell Pub., 2003.
Հրատարակություն:	3rd ed.
Խորագրեր:	Food > Microbiology. Food spoilage. Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Food microbiology
‌: Adams, M. R.
Հրապարակվել է: (2000)

Food microbiology
‌: Adams, M. R.
Հրապարակվել է: (2008)

Food microbiology : an introduction /
‌: Montville, Thomas J.
Հրապարակվել է: (2012)

Food microbiology fundamentals and frontiers /
Հրապարակվել է: (2013)

The microbiology of safe food
‌: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Հրապարակվել է: (2000)

Food biodeterioration and preservation
Հրապարակվել է: (2008)

Food preservation and biodeterioration /
‌: Tucker, Gary
Հրապարակվել է: (2016)

Case studies in food microbiology for food safety and quality
‌: Pawsey, Rosa K.
Հրապարակվել է: (2002)

Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Հրապարակվել է: (2008)

Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Հրապարակվել է: (2009)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Հրապարակվել է: (2013)

Microbial risk analysis of foods
Հրապարակվել է: (2008)

Advances in microbial food safety.
Հրապարակվել է: (2013)

Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
‌: Romero-González, R.
Հրապարակվել է: (2010)

Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Հրապարակվել է: (2009)

Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Հրապարակվել է: (2011)

Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Հրապարակվել է: (2010)

Imported foods microbiological issues and challenges /
Հրապարակվել է: (2008)

Genomes of foodborne and waterborne pathogens
Հրապարակվել է: (2011)

Open dating of foods
‌: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Հրապարակվել է: (2001)

Micro-facts the working companion for food microbiologists /
Հրապարակվել է: (2010)

Guide to foodborne pathogens
Հրապարակվել է: (2013)

Food and beverage stability and shelf life
Հրապարակվել է: (2011)

Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
Հրապարակվել է: (2012)

Microbiology and technology of fermented foods
‌: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Հրապարակվել է: (2006)

Applied microbiology.
Հրապարակվել է: (2002)

Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.
Հրապարակվել է: (2009)

The microbiological safety of food in healthcare settings
Հրապարակվել է: (2008)

Biofilms in the food environment
Հրապարակվել է: (2007)

Advances in thermal and non-thermal food preservation
Հրապարակվել է: (2007)

Food science research and technology
Հրապարակվել է: (2009)

The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
Հրապարակվել է: (2015)

Biofilms in the food environment /
‌: Pometto, Anthony L., III, և այլն
Հրապարակվել է: (2015)

Pathogen detection methods biosensor development /
‌: Baldrich, Eva
Հրապարակվել է: (2010)

Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Հրապարակվել է: (2015)

Microbiological hazards in fresh leafy vegetables and herbs meeting report.
Հրապարակվել է: (2008)

Food-borne viruses progress and challenges /
Հրապարակվել է: (2008)

Foodborne infections and intoxications
Հրապարակվել է: (2013)

Enterobacter sakazakii and salmonella in powdered infant formula meeting report.
Հրապարակվել է: (2006)

On-farm strategies to control foodborne pathogens
Հրապարակվել է: (2012)