Practical food microbiology
Uloženo v:
| Korporativní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Malden, Mass. :
Blackwell Pub.,
2003.
|
| Vydání: | 3rd ed. |
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Food microbiology
Autor: Adams, M. R.
Vydáno: (2000)
Autor: Adams, M. R.
Vydáno: (2000)
Food microbiology
Autor: Adams, M. R.
Vydáno: (2008)
Autor: Adams, M. R.
Vydáno: (2008)
Food microbiology : an introduction /
Autor: Montville, Thomas J.
Vydáno: (2012)
Autor: Montville, Thomas J.
Vydáno: (2012)
Food microbiology fundamentals and frontiers /
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
The microbiology of safe food
Autor: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Vydáno: (2000)
Autor: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Vydáno: (2000)
Food biodeterioration and preservation
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
Autor: Tucker, Gary
Vydáno: (2016)
Autor: Tucker, Gary
Vydáno: (2016)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
Autor: Pawsey, Rosa K.
Vydáno: (2002)
Autor: Pawsey, Rosa K.
Vydáno: (2002)
Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)
Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Vydáno: (2009)
Vydáno: (2009)
Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Microbial risk analysis of foods
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)
Advances in microbial food safety.
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
Autor: Romero-González, R.
Vydáno: (2010)
Autor: Romero-González, R.
Vydáno: (2010)
Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Vydáno: (2009)
Vydáno: (2009)
Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Vydáno: (2011)
Vydáno: (2011)
Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Imported foods microbiological issues and challenges /
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)
Genomes of foodborne and waterborne pathogens
Vydáno: (2011)
Vydáno: (2011)
Open dating of foods
Autor: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Vydáno: (2001)
Autor: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Vydáno: (2001)
Micro-facts the working companion for food microbiologists /
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Guide to foodborne pathogens
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Food and beverage stability and shelf life
Vydáno: (2011)
Vydáno: (2011)
Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Microbiology and technology of fermented foods
Autor: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Vydáno: (2006)
Autor: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Vydáno: (2006)
Applied microbiology.
Vydáno: (2002)
Vydáno: (2002)
Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.
Vydáno: (2009)
Vydáno: (2009)
The microbiological safety of food in healthcare settings
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)
Biofilms in the food environment
Vydáno: (2007)
Vydáno: (2007)
Advances in thermal and non-thermal food preservation
Vydáno: (2007)
Vydáno: (2007)
Food science research and technology
Vydáno: (2009)
Vydáno: (2009)
The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Biofilms in the food environment /
Autor: Pometto, Anthony L., III, a další
Vydáno: (2015)
Autor: Pometto, Anthony L., III, a další
Vydáno: (2015)
Pathogen detection methods biosensor development /
Autor: Baldrich, Eva
Vydáno: (2010)
Autor: Baldrich, Eva
Vydáno: (2010)
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Microbiological hazards in fresh leafy vegetables and herbs meeting report.
Vydáno: (2008)
Vydáno: (2008)