The taste of place a cultural journey into terroir /
保存先:
| 第一著者: | |
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| 団体著者: | |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Berkeley :
University of California Press,
c2008.
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| シリーズ: | California studies in food and culture ;
20. |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| 物理的記述: | xx, 296 p. : ill., map. |
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| 書誌: | Includes bibliographical references (p. 263-289) and index. |