صورة الغلاف
QR رمز

The glycaemic index a physiological classification of dietary carbohydrate /

محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: Wolever, Thomas M. S.
مؤلف مشترك: ebrary, Inc
التنسيق: الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Wallingford, UK ; Cambridge, MA : CABI, c2006.
الموضوعات:
Carbohydrates in human nutrition > Classification.
Carbohydrates > Metabolism.
Glycemic index.
Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
جدول المحتويات:
  • Historical introduction
  • Determining the GI of food: methodological considerations
  • The insulin response to carbohydrate foods: critical evaluation of the insulinaemic index
  • Mechanisms by which different carbohydrates elicit different glycaemic
  • Glycaemic index: application to mixed meals
  • Measuring diet GI
  • Glycaemic index and health
  • Glycaemic index and disease
  • Glycaemic index versus glycaemic load.

مواد مشابهة