Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awdur Corfforaethol: | |
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Berkeley :
University of California Press,
c2003.
|
| Cyfres: | California studies in food and culture.
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
gan: Abarca, Meredith E., 1967-
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Abarca, Meredith E., 1967-
Cyhoeddwyd: (2006)
Great old-fashioned American recipes
gan: Ojakangas, Beatrice A.
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Ojakangas, Beatrice A.
Cyhoeddwyd: (2005)
Planet taco : a global history of Mexican food /
gan: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Cyhoeddwyd: (2012)
Scandinavian feasts celebrating traditions throughout the year /
gan: Ojakangas, Beatrice A.
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Ojakangas, Beatrice A.
Cyhoeddwyd: (2001)
The Gunflint Lodge cookbook elegant northwoods dining /
gan: Berg, Ron, 1942-
Cyhoeddwyd: (1997)
gan: Berg, Ron, 1942-
Cyhoeddwyd: (1997)
Pot pies
gan: Ojakangas, Beatrice A.
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Ojakangas, Beatrice A.
Cyhoeddwyd: (2003)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
gan: This, Hervé
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: This, Hervé
Cyhoeddwyd: (2009)
Savoring the seasons of the northern heartland
gan: Dooley, Beth
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Dooley, Beth
Cyhoeddwyd: (2004)
Food that really schmecks Mennonite country cooking as prepared by my Mennonite friend, Bevvy Martin, my mother and other fine cooks /
gan: Staebler, Edna, 1906-2006
Cyhoeddwyd: (2007)
gan: Staebler, Edna, 1906-2006
Cyhoeddwyd: (2007)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
gan: Davis, Jennifer J., 1974-
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Davis, Jennifer J., 1974-
Cyhoeddwyd: (2013)
Secret ingredients race, gender, and class at the dinner table /
gan: Inness, Sherrie A.
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Inness, Sherrie A.
Cyhoeddwyd: (2006)
Annals of the caliphs' kitchens Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook /
gan: Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, 10th cent?
Cyhoeddwyd: (2007)
gan: Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, 10th cent?
Cyhoeddwyd: (2007)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Plain but wholesome foodways of the Mormon pioneers /
gan: Cheney, Brock, 1970-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Cheney, Brock, 1970-
Cyhoeddwyd: (2012)
Storied dishes what our family recipes tell us about who we are and where we've been /
Cyhoeddwyd: (2010)
Cyhoeddwyd: (2010)
Great whole grain breads
gan: Ojakangas, Beatrice A.
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Ojakangas, Beatrice A.
Cyhoeddwyd: (2002)
Making ethnic choices California's Punjabi Mexican Americans /
gan: Leonard, Karen Isaksen, 1939-
Cyhoeddwyd: (1992)
gan: Leonard, Karen Isaksen, 1939-
Cyhoeddwyd: (1992)
250 recipes for healing and prevention /
gan: Pamplona-Roger, George D.
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Pamplona-Roger, George D.
Cyhoeddwyd: (2011)
Kitchens the culture of restaurant work /
gan: Fine, Gary Alan
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Fine, Gary Alan
Cyhoeddwyd: (1996)
Mexicans in California transformations and challenges /
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
Dinner roles American women and culinary culture /
gan: Inness, Sherrie A.
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Inness, Sherrie A.
Cyhoeddwyd: (2001)
Manly meals and mom's home cooking cookbooks and gender in modern America /
gan: Neuhaus, Jessamyn
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Neuhaus, Jessamyn
Cyhoeddwyd: (2003)
Chicana lives and criminal justice : voices from el barrio /
gan: Díaz-Cotto, Juanita, 1953-
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Díaz-Cotto, Juanita, 1953-
Cyhoeddwyd: (2006)
The English housewife
gan: Markham, Gervase, 1568?-1637
Cyhoeddwyd: (1986)
gan: Markham, Gervase, 1568?-1637
Cyhoeddwyd: (1986)
Dancing from the heart movement, gender, and Cook Islands globalization /
gan: Alexeyeff, Kalissa
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Alexeyeff, Kalissa
Cyhoeddwyd: (2009)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
gan: Opie, Frederick Douglass
Cyhoeddwyd: (2008)
gan: Opie, Frederick Douglass
Cyhoeddwyd: (2008)
Cook Islands 2012 phase 1.
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Curious unions Mexican American workers and resistance in Oxnard, California, 1898-1961 /
gan: Barajas, Frank P., 1964-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Barajas, Frank P., 1964-
Cyhoeddwyd: (2012)
Encarnación illness and body politics in Chicana feminist literature /
gan: Bost, Suzanne
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Bost, Suzanne
Cyhoeddwyd: (2010)
Food fundamentals /
gan: McWilliams, Margaret
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: McWilliams, Margaret
Cyhoeddwyd: (2013)
Mke nyumbani : Alice Taabu's cookery book /
gan: Taabu, Alice
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Taabu, Alice
Cyhoeddwyd: (2001)
The Swedish table
gan: Henderson, Helene
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Henderson, Helene
Cyhoeddwyd: (2005)
Jewish soul food : traditional fare and what it means /
gan: Ungar, Carol, 1959-
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Ungar, Carol, 1959-
Cyhoeddwyd: (2015)
Avarua
Cyhoeddwyd: (1997)
Cyhoeddwyd: (1997)
The Cafe Brenda cookbook seafood and vegetarian cuisine, the twenty-fifth anniversary edition /
gan: Langton, Brenda, 1957-
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Langton, Brenda, 1957-
Cyhoeddwyd: (2004)
Apple a global history /
gan: Janik, Erika
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Janik, Erika
Cyhoeddwyd: (2011)
Northern hospitality : cooking by the book in New England /
gan: Stavely, Keith W. F., 1942-, et al.
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Stavely, Keith W. F., 1942-, et al.
Cyhoeddwyd: (2011)
Global forum on transparency and exchange of information for tax purposes peer reviews.
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
A taste of power : food and American identities /
gan: Vester, Katharina
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Vester, Katharina
Cyhoeddwyd: (2015)
The Mexican Mafia
gan: Rafael, Tony
Cyhoeddwyd: (2007)
gan: Rafael, Tony
Cyhoeddwyd: (2007)