Functional properties of proteins and lipids.
Сохранить в:
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Washington,DC :
American chemical society,
c1998.
|
| Серии: | ACS symposium series
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 292 p. |
|---|---|
| Библиография: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0841235848 |