Can Fixing Dinner Fix the Planet? /
"The author explores the interactions among food systems, diets, human health, and the climate crisis. Drawing on decades of hands-on research projects in Africa, Asia, Europe, and the Americas, she describes how food systems must evolve to promote healthy, sustainable, and equitable diets"...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Baltimore :
Johns Hopkins University Press,
2021.
|
| Cyfres: | Book collections on Project MUSE.
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Full text available: |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Japan's dietary transition and its impacts
gan: Smil, Vaclav
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Smil, Vaclav
Cyhoeddwyd: (2012)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
gan: Finnis, Elizabeth, 1976-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Finnis, Elizabeth, 1976-
Cyhoeddwyd: (2012)
Health, nutrition and food demand
Cyhoeddwyd: (2003)
Cyhoeddwyd: (2003)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
gan: Lemke, Harald, 1965-
Cyhoeddwyd: (2007)
gan: Lemke, Harald, 1965-
Cyhoeddwyd: (2007)
Food and society in classical antiquity
gan: Garnsey, Peter
Cyhoeddwyd: (1999)
gan: Garnsey, Peter
Cyhoeddwyd: (1999)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
gan: Wright, Laura, 1970-
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Wright, Laura, 1970-
Cyhoeddwyd: (2015)
Food, the body, and the self
gan: Lupton, Deborah
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Lupton, Deborah
Cyhoeddwyd: (1996)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
gan: Lemke, Harald
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Lemke, Harald
Cyhoeddwyd: (2016)
Everyone eats understanding food and culture /
gan: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Cyhoeddwyd: (2005)
Edible identities : food as cultural heritage /
gan: Brulotte, Ronda L., et al.
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Brulotte, Ronda L., et al.
Cyhoeddwyd: (2014)
How food made history
gan: Higman, B. W., 1943-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Higman, B. W., 1943-
Cyhoeddwyd: (2012)
Tortillas : a cultural history /
gan: Morton, Paula E.
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Morton, Paula E.
Cyhoeddwyd: (2014)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
gan: Beardsworth, Alan, 1945-
Cyhoeddwyd: (1996)
gan: Beardsworth, Alan, 1945-
Cyhoeddwyd: (1996)
Food is culture
gan: Montanari, Massimo, 1949-
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: Montanari, Massimo, 1949-
Cyhoeddwyd: (2006)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Cyhoeddwyd: (2014)
Cyhoeddwyd: (2014)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
gan: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)
Diet, nutrition, and cancer
Cyhoeddwyd: (1982)
Cyhoeddwyd: (1982)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
gan: Di Renzo, Anthony, 1960-
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Di Renzo, Anthony, 1960-
Cyhoeddwyd: (2010)
Cuisine and empire : cooking in world history /
gan: Laudan, Rachel, 1944-
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Laudan, Rachel, 1944-
Cyhoeddwyd: (2013)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
gan: Stone, Rachel Marie, 1981-
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Stone, Rachel Marie, 1981-
Cyhoeddwyd: (2013)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Cyhoeddwyd: (2010)
Cyhoeddwyd: (2010)
Slow food the case for taste /
gan: Petrini, Carlo, 1949-
Cyhoeddwyd: (2003)
gan: Petrini, Carlo, 1949-
Cyhoeddwyd: (2003)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
gan: Tarulevicz, Nicole
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Tarulevicz, Nicole
Cyhoeddwyd: (2014)
Eating the other : translations of the culinary code /
gan: Stano, Simona
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Stano, Simona
Cyhoeddwyd: (2015)
Embodied food politics
gan: Carolan, Michael S.
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Carolan, Michael S.
Cyhoeddwyd: (2011)
Forests and food : addressing hunger and nutrition across sustainable landscapes /
Cyhoeddwyd: (2015)
Cyhoeddwyd: (2015)
Consumption challenged food in medialised everyday lives /
gan: Halkier, Bente
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Halkier, Bente
Cyhoeddwyd: (2010)
Meat, a natural symbol
gan: Fiddes, Nick, 1960-
Cyhoeddwyd: (1991)
gan: Fiddes, Nick, 1960-
Cyhoeddwyd: (1991)
Food literacy : key concepts for health and education /
gan: Vidgen, Helen
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Vidgen, Helen
Cyhoeddwyd: (2016)
Eating behaviour
gan: Dovey, Terry
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Dovey, Terry
Cyhoeddwyd: (2010)
New research on food habits
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Food and faith : a theology of eating /
gan: Wirzba, Norman
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Wirzba, Norman
Cyhoeddwyd: (2011)
Food and fantasy in early modern Japan
gan: Rath, Eric C., 1967-
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Rath, Eric C., 1967-
Cyhoeddwyd: (2010)
Hog meat and hoecake : food supply in the Old South, 1840-1860 /
gan: Hilliard, Sam Bowers
Cyhoeddwyd: (2014)
gan: Hilliard, Sam Bowers
Cyhoeddwyd: (2014)
The larder : food studies methods from the American South /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Psychological responses to eating disorders and obesity recent and innovative work /
Cyhoeddwyd: (2008)
Cyhoeddwyd: (2008)
Food & drink : the cultural context /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
gan: Chen, Nancy N.
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Chen, Nancy N.
Cyhoeddwyd: (2009)
Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)