Obálka

Can Fixing Dinner Fix the Planet? /

"The author explores the interactions among food systems, diets, human health, and the climate crisis. Drawing on decades of hands-on research projects in Africa, Asia, Europe, and the Americas, she describes how food systems must evolve to promote healthy, sustainable, and equitable diets"...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Fanzo, Jessica (Autor)
Médium: Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Baltimore : Johns Hopkins University Press, 2021.
Edice:Book collections on Project MUSE.
Témata:
Food supply > Environmental aspects.
Food habits > Health aspects.
SOCIAL SCIENCE / Customs & Traditions.
Food supply > Environmental aspects > Longitudinal studies.
Food habits > Environmental aspects > Longitudinal studies.
Food habits > Health aspects > Longitudinal studies.
Longitudinal studies.
Electronic books.
On-line přístup:Full text available:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Podobné jednotky