Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits /
সংরক্ষণ করুন:
| অন্যান্য লেখক: | , |
|---|---|
| বিন্যাস: | বৈদ্যুতিক বৈদ্যুতিন গ্রন্থ |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| প্রকাশিত: |
Cambridge, England ; Waltham, Massachusetts ; Kidlington, England :
Woodhead Publishing,
2015.
|
| মালা: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
Number 265. |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
Microbiology and technology of fermented foods
অনুযায়ী: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
প্রকাশিত: (2006)
অনুযায়ী: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
প্রকাশিত: (2006)
Applications of biotechnology to traditional fermented foods report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development /
প্রকাশিত: (1992)
প্রকাশিত: (1992)
Handbook of fermented meat and poultry /
প্রকাশিত: (2015)
প্রকাশিত: (2015)
Food, fermentation, and micro-organisms
অনুযায়ী: Bamforth, Charles W., 1952-
প্রকাশিত: (2005)
অনুযায়ী: Bamforth, Charles W., 1952-
প্রকাশিত: (2005)
Fermentation vital or chemical process? /
অনুযায়ী: Fruton, Joseph S. (Joseph Stewart), 1912-2007
প্রকাশিত: (2006)
অনুযায়ী: Fruton, Joseph S. (Joseph Stewart), 1912-2007
প্রকাশিত: (2006)
The enigma of ferment from the philosopher's stone to the first biochemical Nobel prize /
অনুযায়ী: Lagerkvist, Ulf
প্রকাশিত: (2005)
অনুযায়ী: Lagerkvist, Ulf
প্রকাশিত: (2005)
Manufacturing yogurt and fermented milks
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
প্রকাশিত: (2014)
প্রকাশিত: (2014)
Advances in thermal and non-thermal food preservation
প্রকাশিত: (2007)
প্রকাশিত: (2007)
Food biodeterioration and preservation
প্রকাশিত: (2008)
প্রকাশিত: (2008)
Food preservation and biodeterioration /
অনুযায়ী: Tucker, Gary
প্রকাশিত: (2016)
অনুযায়ী: Tucker, Gary
প্রকাশিত: (2016)
Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
প্রকাশিত: (2010)
প্রকাশিত: (2010)
Food and beverage stability and shelf life
প্রকাশিত: (2011)
প্রকাশিত: (2011)
Application of alternative food-preservation technologies to enhance food safety and stability
প্রকাশিত: (2010)
প্রকাশিত: (2010)
Progress in food preservation
প্রকাশিত: (2012)
প্রকাশিত: (2012)
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
প্রকাশিত: (2010)
প্রকাশিত: (2010)
Food irradiation research and technology
প্রকাশিত: (2012)
প্রকাশিত: (2012)
High pressure processing of foods
প্রকাশিত: (2007)
প্রকাশিত: (2007)
Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
অনুযায়ী: Anandharamakrishnan, C., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)
অনুযায়ী: Anandharamakrishnan, C., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)
Dense phase carbon dioxide food and pharmaceutical applications /
প্রকাশিত: (2012)
প্রকাশিত: (2012)
Alcoholic beverages sensory evaluation and consumer research /
প্রকাশিত: (2012)
প্রকাশিত: (2012)
Food microbiology
অনুযায়ী: Adams, M. R.
প্রকাশিত: (2008)
অনুযায়ী: Adams, M. R.
প্রকাশিত: (2008)
Advances in microbial food safety.
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Who's buying alcoholic and nonalcoholic beverages.
প্রকাশিত: (2015)
প্রকাশিত: (2015)
Food microbiology fundamentals and frontiers /
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Food microbiology
অনুযায়ী: Adams, M. R.
প্রকাশিত: (2000)
অনুযায়ী: Adams, M. R.
প্রকাশিত: (2000)
Food microbiology : an introduction /
অনুযায়ী: Montville, Thomas J.
প্রকাশিত: (2012)
অনুযায়ী: Montville, Thomas J.
প্রকাশিত: (2012)
Who's buying alcoholic and nonalcoholic beverages /
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Practical food microbiology
প্রকাশিত: (2003)
প্রকাশিত: (2003)
Case studies in food microbiology for food safety and quality
অনুযায়ী: Pawsey, Rosa K.
প্রকাশিত: (2002)
অনুযায়ী: Pawsey, Rosa K.
প্রকাশিত: (2002)
Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
প্রকাশিত: (2009)
প্রকাশিত: (2009)
The microbiology of safe food
অনুযায়ী: Forsythe, S. J. (Steve J.)
প্রকাশিত: (2000)
অনুযায়ী: Forsythe, S. J. (Steve J.)
প্রকাশিত: (2000)
Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
প্রকাশিত: (2013)
প্রকাশিত: (2013)
Food science research and technology
প্রকাশিত: (2009)
প্রকাশিত: (2009)
Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
প্রকাশিত: (2009)
প্রকাশিত: (2009)
Biofilms in the food environment
প্রকাশিত: (2007)
প্রকাশিত: (2007)
Uncorking the past the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages /
অনুযায়ী: McGovern, Patrick E.
প্রকাশিত: (2009)
অনুযায়ী: McGovern, Patrick E.
প্রকাশিত: (2009)
Microbial risk analysis of foods
প্রকাশিত: (2008)
প্রকাশিত: (2008)
The Impact of Food Bioactives on Health in vitro and ex vivo models /
প্রকাশিত: (2015)
প্রকাশিত: (2015)
Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
অনুযায়ী: Romero-González, R.
প্রকাশিত: (2010)
অনুযায়ী: Romero-González, R.
প্রকাশিত: (2010)