The story behind the dish fifty classic American foods /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Santa Barbara :
Greenwood,
2012.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Cuisine and empire : cooking in world history /
από: Laudan, Rachel, 1944-
Έκδοση: (2013)
από: Laudan, Rachel, 1944-
Έκδοση: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Έκδοση: (2012)
Έκδοση: (2012)
Recipes for thought : knowledge and taste in the early modern English kitchen /
από: Wall, Wendy, 1961-
Έκδοση: (2016)
από: Wall, Wendy, 1961-
Έκδοση: (2016)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
από: Abarca, Meredith E., 1967-
Έκδοση: (2006)
από: Abarca, Meredith E., 1967-
Έκδοση: (2006)
Invention of the modern cookbook
από: Sherman, Sandra
Έκδοση: (2010)
από: Sherman, Sandra
Έκδοση: (2010)
Food and the novel in nineteenth-century America
από: McWilliams, Mark
Έκδοση: (2012)
από: McWilliams, Mark
Έκδοση: (2012)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
από: Di Renzo, Anthony, 1960-
Έκδοση: (2010)
από: Di Renzo, Anthony, 1960-
Έκδοση: (2010)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
από: Coe, Andrew
Έκδοση: (2009)
από: Coe, Andrew
Έκδοση: (2009)
Food culture in Belgium
από: Scholliers, Peter
Έκδοση: (2009)
από: Scholliers, Peter
Έκδοση: (2009)
Food culture in Germany
από: Heinzelmann, Ursula
Έκδοση: (2008)
από: Heinzelmann, Ursula
Έκδοση: (2008)
Feasts and fasts : a history of food in India /
από: Sen, Colleen Taylor
Έκδοση: (2015)
από: Sen, Colleen Taylor
Έκδοση: (2015)
Storied dishes what our family recipes tell us about who we are and where we've been /
Έκδοση: (2010)
Έκδοση: (2010)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
από: Rebora, Giovanni
Έκδοση: (2001)
από: Rebora, Giovanni
Έκδοση: (2001)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
από: Anthony, Jason C.
Έκδοση: (2012)
από: Anthony, Jason C.
Έκδοση: (2012)
Food fundamentals /
από: McWilliams, Margaret
Έκδοση: (2013)
από: McWilliams, Margaret
Έκδοση: (2013)
A taste of power : food and American identities /
από: Vester, Katharina
Έκδοση: (2015)
από: Vester, Katharina
Έκδοση: (2015)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
από: Opie, Frederick Douglass
Έκδοση: (2008)
από: Opie, Frederick Douglass
Έκδοση: (2008)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2015)
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2015)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
από: This, Hervé
Έκδοση: (2009)
από: This, Hervé
Έκδοση: (2009)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
από: Klein, Lauren F.
Έκδοση: (2020)
από: Klein, Lauren F.
Έκδοση: (2020)
Chop suey, USA : the story of Chinese food in America /
από: Chen, Yong
Έκδοση: (2014)
από: Chen, Yong
Έκδοση: (2014)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
από: Cooley, Angela Jill
Έκδοση: (2015)
από: Cooley, Angela Jill
Έκδοση: (2015)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
από: Davis, Jennifer J., 1974-
Έκδοση: (2013)
από: Davis, Jennifer J., 1974-
Έκδοση: (2013)
Food and fantasy in early modern Japan
από: Rath, Eric C., 1967-
Έκδοση: (2010)
από: Rath, Eric C., 1967-
Έκδοση: (2010)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
από: Ku, Robert Ji-Song
Έκδοση: (2014)
από: Ku, Robert Ji-Song
Έκδοση: (2014)
Eating identities reading food in Asian American literature /
από: Xu, Wenying
Έκδοση: (2008)
από: Xu, Wenying
Έκδοση: (2008)
Eating Identities : Reading Food in Asian American Literature /
από: Xu, Wenying
Έκδοση: (2008)
από: Xu, Wenying
Έκδοση: (2008)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
από: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Έκδοση: (2011)
από: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Έκδοση: (2011)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Έκδοση: (2014)
Έκδοση: (2014)
Tortillas : a cultural history /
από: Morton, Paula E.
Έκδοση: (2014)
από: Morton, Paula E.
Έκδοση: (2014)
Food is culture
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2006)
από: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (2006)
Planet taco : a global history of Mexican food /
από: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Έκδοση: (2012)
από: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Έκδοση: (2012)
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland /
από: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Έκδοση: (2013)
από: Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Έκδοση: (2013)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
από: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Έκδοση: (2012)
από: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Έκδοση: (2012)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
από: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, κ.ά.
Έκδοση: (2013)
από: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, κ.ά.
Έκδοση: (2013)
Milk a local and global history /
από: Valenze, Deborah M., 1953-
Έκδοση: (2011)
από: Valenze, Deborah M., 1953-
Έκδοση: (2011)
Food and society in classical antiquity
από: Garnsey, Peter
Έκδοση: (1999)
από: Garnsey, Peter
Έκδοση: (1999)
Edible identities : food as cultural heritage /
από: Brulotte, Ronda L., κ.ά.
Έκδοση: (2014)
από: Brulotte, Ronda L., κ.ά.
Έκδοση: (2014)
Rice talks food and community in a Vietnamese town /
από: Avieli, Nir, 1966-
Έκδοση: (2012)
από: Avieli, Nir, 1966-
Έκδοση: (2012)
How food made history
από: Higman, B. W., 1943-
Έκδοση: (2012)
από: Higman, B. W., 1943-
Έκδοση: (2012)