Sensory and aroma marketing /
Сохранить в:
Другие авторы: | Sendra, Esther (Редактор), Carbonell-Barrachina, Angel A. (Редактор) |
---|---|
Формат: | Электронный ресурс eКнига |
Язык: | английский |
Опубликовано: |
Wageningen, Netherlands :
Wageningen Academic Publishers,
2017.
|
Предметы: | |
Online-ссылка: | Click to View |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Sensory evaluation practices
по: Stone, Herbert
Опубликовано: (2004)
по: Stone, Herbert
Опубликовано: (2004)
Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
по: Lawless, Harry T.
Опубликовано: (2013)
по: Lawless, Harry T.
Опубликовано: (2013)
Sensory and consumer research in food product design and development
по: Moskowitz, Howard R.
Опубликовано: (2012)
по: Moskowitz, Howard R.
Опубликовано: (2012)
Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
по: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Опубликовано: (2007)
по: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Опубликовано: (2007)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
по: This, Herv�e
Опубликовано: (2006)
по: This, Herv�e
Опубликовано: (2006)
Mouthfeel : how texture makes taste /
по: Mouritsen, Ole G.
Опубликовано: (2017)
по: Mouritsen, Ole G.
Опубликовано: (2017)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Опубликовано: (2016)
Опубликовано: (2016)
Formulation engineering of foods
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Making sense of taste : food & philosophy /
по: Korsmeyer, Carolyn
Опубликовано: (2002)
по: Korsmeyer, Carolyn
Опубликовано: (2002)
Food texture design and optimization /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Olive oil sensory science /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
Опубликовано: (2017)
Опубликовано: (2017)
Sensory evaluation a practical handbook /
по: Kemp, Sarah E.
Опубликовано: (2009)
по: Kemp, Sarah E.
Опубликовано: (2009)
Design and analysis of sensory optimization
по: Gacula, Maximo C.
Опубликовано: (1993)
по: Gacula, Maximo C.
Опубликовано: (1993)
Food chains from farmyard to shopping cart /
Опубликовано: (2009)
Опубликовано: (2009)
Consuming interests the social provision of foods /
по: Marsden, Terry
Опубликовано: (2000)
по: Marsden, Terry
Опубликовано: (2000)
Viewpoints and controversies in sensory science and consumer product testing
по: Moskowitz, Howard R.
Опубликовано: (2003)
по: Moskowitz, Howard R.
Опубликовано: (2003)
Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
The Croatian food and drink market
Опубликовано: (2003)
Опубликовано: (2003)
Sensory deprivation : fifteen years of research.
Опубликовано: (1969)
Опубликовано: (1969)
Food product development based on experience
Опубликовано: (2002)
Опубликовано: (2002)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
по: Warde, Alan
Опубликовано: (1997)
по: Warde, Alan
Опубликовано: (1997)
Advances in foodscience and technology.
Опубликовано: (2013)
Опубликовано: (2013)
Qualities of food
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
Transport phenomena in food process engineering
по: Datta, Ashis Kumar
Опубликовано: (2010)
по: Datta, Ashis Kumar
Опубликовано: (2010)
Qualities of food
Опубликовано: (2004)
Опубликовано: (2004)
Appetite for change : how the counterculture took on the food industry /
по: Belasco, Warren James
Опубликовано: (2007)
по: Belasco, Warren James
Опубликовано: (2007)
Sensory discrimination tests and measurements : sensometrics in sensory evaluation /
по: Bi, Jian
Опубликовано: (2015)
по: Bi, Jian
Опубликовано: (2015)
Decontamination of fresh and minimally processed produce
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Sustainable food processing /
Опубликовано: (2014)
Опубликовано: (2014)
Nutraceutical and functional food processing technology /
Опубликовано: (2015)
Опубликовано: (2015)
Food biochemistry and food processing
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
The food industry wars marketing triumphs and blunders /
по: Michman, Ronald D.
Опубликовано: (1998)
по: Michman, Ronald D.
Опубликовано: (1998)
Agri-food chain relationships
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
The no-nonsense guide to world food
по: Roberts, Wayne, 1944-
Опубликовано: (2008)
по: Roberts, Wayne, 1944-
Опубликовано: (2008)
Sodium from salt uses, functions and research needs /
Опубликовано: (2002)
Опубликовано: (2002)
Estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, 1999
Опубликовано: (1999)
Опубликовано: (1999)
Manual para el diseno e implementacion de un sistema de informacion para la seguridad alimentaria y la alerta temprana (SISAAT)
Опубликовано: (2001)
Опубликовано: (2001)
Allergen management in the food industry
Опубликовано: (2010)
Опубликовано: (2010)
Схожие документы
-
Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
Опубликовано: (2013) -
Sensory evaluation practices
по: Stone, Herbert
Опубликовано: (2004) -
Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
по: Lawless, Harry T.
Опубликовано: (2013) -
Sensory and consumer research in food product design and development
по: Moskowitz, Howard R.
Опубликовано: (2012) -
Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
по: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Опубликовано: (2007)