תמונות העטיפה

QR Code

Sensory and aroma marketing /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Sendra, Esther (Editor), Carbonell-Barrachina, Angel A. (Editor)
פורמט:	אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Wageningen, Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2017.
נושאים:	Food > Sensory evaluation. Consumer behavior. Food industry and trade. Electronic books.
גישה מקוונת:	Click to View
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Instrumental assessment of food sensory quality : a practical guide /
יצא לאור: (2013)

Sensory evaluation practices
מאת: Stone, Herbert
יצא לאור: (2004)

Quantitative sensory analysis psychophysics, models and intelligent design /
מאת: Lawless, Harry T.
יצא לאור: (2013)

Sensory and consumer research in food product design and development
מאת: Moskowitz, Howard R.
יצא לאור: (2012)

Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems
מאת: Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
יצא לאור: (2007)

Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
מאת: This, Herv�e
יצא לאור: (2006)

Mouthfeel : how texture makes taste /
מאת: Mouritsen, Ole G.
יצא לאור: (2017)

Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
יצא לאור: (2016)

Formulation engineering of foods
יצא לאור: (2013)

Making sense of taste : food & philosophy /
מאת: Korsmeyer, Carolyn
יצא לאור: (2002)

Food texture design and optimization /
יצא לאור: (2014)

Olive oil sensory science /
יצא לאור: (2014)

Consumer trends and new product opportunities in the food sector /
יצא לאור: (2017)

Sensory evaluation a practical handbook /
מאת: Kemp, Sarah E.
יצא לאור: (2009)

Design and analysis of sensory optimization
מאת: Gacula, Maximo C.
יצא לאור: (1993)

Food chains from farmyard to shopping cart /
יצא לאור: (2009)

Consuming interests the social provision of foods /
מאת: Marsden, Terry
יצא לאור: (2000)

Viewpoints and controversies in sensory science and consumer product testing
מאת: Moskowitz, Howard R.
יצא לאור: (2003)

Typical food products marketing tales from the Italian food and beverages industry : a case study approach /
יצא לאור: (2004)

The Croatian food and drink market
יצא לאור: (2003)

Sensory deprivation : fifteen years of research.
יצא לאור: (1969)

Food product development based on experience
יצא לאור: (2002)

Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
מאת: Warde, Alan
יצא לאור: (1997)

Advances in foodscience and technology.
יצא לאור: (2013)

Qualities of food
יצא לאור: (2004)

Qualities of food
יצא לאור: (2004)

Transport phenomena in food process engineering
מאת: Datta, Ashis Kumar
יצא לאור: (2010)

Appetite for change : how the counterculture took on the food industry /
מאת: Belasco, Warren James
יצא לאור: (2007)

Sensory discrimination tests and measurements : sensometrics in sensory evaluation /
מאת: Bi, Jian
יצא לאור: (2015)

Decontamination of fresh and minimally processed produce
יצא לאור: (2012)

Sustainable food processing /
יצא לאור: (2014)

Nutraceutical and functional food processing technology /
יצא לאור: (2015)

The food industry wars marketing triumphs and blunders /
מאת: Michman, Ronald D.
יצא לאור: (1998)

Food biochemistry and food processing
יצא לאור: (2012)

Agri-food chain relationships
יצא לאור: (2010)

The no-nonsense guide to world food
מאת: Roberts, Wayne, 1944-
יצא לאור: (2008)

Estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, 1999
יצא לאור: (1999)

Manual para el diseno e implementacion de un sistema de informacion para la seguridad alimentaria y la alerta temprana (SISAAT)
יצא לאור: (2001)

Sodium from salt uses, functions and research needs /
יצא לאור: (2002)

Allergen management in the food industry
יצא לאור: (2010)