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Know your food : food ethics and innovation : EurSafe 2015 Cluj-Napoca, Romania 28-30 May 2015 /

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Autres auteurs: Dumitras, Diana Elena (Éditeur intellectuel), Jitea, Ionel Mugurel (Éditeur intellectuel), Aerts, Stef (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:anglais
Publié: Wageningen, Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2015.
Sujets:
Food industry and trade > Government policy > Congresses.
Food industry and trade > Moral and ethical aspects > Congresses.
Food supply > Quality control > Congresses.
Electronic books.
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Description matérielle:1 online resource (435 pages) : illustrations, charts
Bibliographie:Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ISBN:9789086868131 (e-book)

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