APA-ийн эшлэл(7 дахь хэвлэлт)

Mortimore, S., & Wallace, C. (2001). HACCP. Blackwell Science.

Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)

Mortimore, Sara, ба Carol Wallace. HACCP. Oxford ; Malden, MA: Blackwell Science, 2001.

MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)

Mortimore, Sara, ба Carol Wallace. HACCP. Blackwell Science, 2001.