Значок книги

QR Code (код быстрого отклика)

Plant secondary metabolites occurrence, structure and role in the human diet /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Соавтор:	ebrary, Inc
Другие авторы:	Crozier, Alan, Clifford, M. N. (Michael N.), Ashihara, Hiroshi
Формат:	Электронный ресурс eКнига
Язык:	английский
Опубликовано:	Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.
Предметы:	Plants > Metabolism. Metabolism, Secondary. Botanical chemistry. Electronic books.
Online-ссылка:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Оглавление:

Phenols, polyphenols, and tannins : an overview
Sulphur-containing compounds
Terpenes
Alkaloids
Acetylenes and psoralens
Functions of the human intestinal flora : the use of probiotics and prebiotics
Secondary metabolites in fruits, vegetables, beverages and other plant-based dietary components
Absorption and metabolism of plant secondary metabolites.