Italian cuisine a cultural history /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Capatti, Alberto, 1944-
Körperschaft: ebrary, Inc
Weitere Verfasser: Montanari, Massimo, 1949-, O'Healy, Áine
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Italienisch
Veröffentlicht: New York : Columbia University Press, c2003.
Schriftenreihe:Arts and traditions of the table.
Schlagworte:
Online-Zugang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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